Запазване сливи

Какво би могло да бъде по-добре, отколкото да се чувстват лятото и през зимата? Назад това прекрасно усещане да помогне на магически прибирането на плодове и складирани за бъдеща употреба. Тези буркани напомняха за детството ми, на баба ми "екстри", защото това, което тя все още е забавно да откриете, че някои консервиране на дома, както и да се насладите на голям вкус на истинска храна! Днес ние ви кажа как да се направи прибирането на реколтата от сливи, които ще ви зарадват през студения сезон.

Как да се търкаля на компот от сливи за зимата?

Това много топла и уютна компот приятна за пиене на зимна вечер, увити в топло одеяло.

съставки:

• кисел, силен, слива neperespelye - 3 кг;
• захар - 900 грам;
• Вода - 1.5 литра.

подготовка

Измийте сливите под течаща вода. Разделете плодовете от стъблата и се разпространи и в банките. Приготвя сироп: Смесете захар с вода и привеждане на сместа под обратен хладник. Изсипете горещ сироп Сливи и мотивационни буркани с стерилни капаци. Поставете буркани в голям съд с вода, разположен на среден огън и се стерилизира във вряща вода за 5 минути. Махни от пан консерви, руло и да го превърне с главата надолу. Магазин охлажда обрат в топла и сухо място.

Друга рецепта за пикантни компот от сливи за зимата

съставки:

• Plum - 600 грама;
• захар 300 грама;
• вино 50 грама;
• сок от половин лимон.

подготовка

Налейте вода в голяма тенджера, поръсва се със захар и се вари сиропа. Когато сместа стане напълно еднакво, добавя лимонена киселина. Изплакнете и подсушете сливите, разделено на две половини и да добавите към сиропа. Отново, всичко се оставя да заври. Охладете леко и добавете виното. Оставете да се размесва в продължение на няколко часа. Компот може да се сервира в същия ден, или се излива в стерилни буркани, добавяйки, парчета от източване и въртене.

Как да затегне чубрица сливата?

От това зрънце може да се направи не само сладки конфитюри и сладка. Доказателство - Тази вкусна рецепта за консервирани сливи.

съставки:

• Plum - 500 г;
• вода - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• оцет - 1 чаша;
• G ч -1. Лъжица.

подготовка

За да направите марината, ще трябва да вземат емайл тенджера, добавете я с вода, захар, сол, и се налива оцет. Сместа се поставя в хладно място.

Отцедете изплакване под течаща вода, сух и чист от дръжката. Напълнете стерилни буркани с плодове до върха и се изсипва маринатата. Свиване буркана и увийте пергамент хартия, за да се предотврати проникването на светлина. Дръжте кисели сливи на сухо и тъмно място. Това е наистина страхотно мезе за маса Нова година.

Как да си направим сладък привкус на сливи?

съставки:

• Plum - 1 кг;
• Мед - 100 г;
• 1 портокалова кора;
• канела - 2 пръчки;
• анасон - 2 зъбни колела;
• ракия - 100 мл;
• вода - 400 мл.

подготовка

Първо, уверете се сиропа: добавете вода в тенджера емайл, добавете мед и сместа се загрява. Когато медът се разтвори, в сироп, портокалов кора от лимон и алкохол. Оставя се да се охлади сиропа до температура от 60 ° С

Измийте сливите, махнете дръжката. Нарежете плодовете на половина и почистете от костите. Подреждане на плодовете на брега, така че кръглата страна на сливови половини прилежащите към стената на контейнера. Към всяка от бурканите на канелата и зъбно колело anisa.Zaleyte плодове сироп до краищата, покрийте със стерилна капаци. Prostelite на дъното на голям тиган с кухненски кърпи, сложи бурканите и се изсипва всичко топлата вода. В рамките на 25 минути, да водата в съда до 90 ° С, поддържа тази температура в продължение на още 20 минути. Поставете бурканите върху дървена повърхност, и навивам.

Бон апети!

Видео: Задушени сливи през зимата

Видео: Пикантни мариновани сливи

Видео: Заготовки за зимата. Компот от сливи. Jam от сливи.