Plăcintă с тиква - рецепта

Ние предлагаме рецепти молдовски ястия и се готви вкусно plăcintă с тиква. Традиционно те се пържат в тиган в масло, но можете да направите това ястие във фурната, и значително намаляване на неговото съдържание на калории и го направи по-диетично и полезно.

Молдовският plăcintă с тиква в тиган - рецепта

съставки:

• вода - 320 мл;
• Пшенично брашно - 600-650 гр;
• масло - 220 грама;
• растително масло - 200 мл;
• сол - 10 д;
• яйчен жълтък - 1 бр.

За плънката:

• тиква - 520 гр;
• кафява захар - сто двадесет и пет грам

подготовка

От петдесет грама растително масло, брашно, сол, яйчен жълтък и топло vodichki започваме хладно, той не се придържам и ще даде на тестото да престои при стайна температура в продължение на тридесет минути. След това го разделете на девет равни части. Разтопете 150 грама масло, добавете 50 мл масло и зеленчуков микс.

Всяка част от тестото върху plăcintă с тиква разпространява последователно в щедро намазана масло смес повърхност и се простират почти до прозрачност, замъгляване през цялото време в ръцете на едно и също масло. Fold получени купчини от тънки слоеве от три, в средата поставят пълнеж от настъргани тиква с кафява захар, нарязани на ръба под формата на лъчи, те сгънати горната и леко се притиска. Общо получи три продукта. Fry plăcintă в смес от сметана и растително масло, първоначално след пускането им на шев по тава, и след това до кафяво другата страна.

Plăcintă кисело мляко с тиква на фурна - рецепта

съставки:

• кефир - 420 мл;
• пшенично брашно - 480-520 гр;
• масло - 120 гр;
• суха мая - 15гр;
• захар - 50 д;
• сол - 10 д;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 15 мл;

За плънката:

• тиква - 450 грама;
• захар - 125 грам

подготовка

Удобното купата пресейте брашното, добавете сушени маята и се разбърква. След това се разтваря в малко топла кефир захар и сол, изсипва сухия микс и месят мека, лепкава тесто, добавяне в края на месене разтопеното масло. Определя ком брашно на топло, покрито с чиста кърпа. Когато обемът му се удвоява, направете obminku ръце и да даде отново, за да дойде.

Стиснете разстояние от топката приближи тестото за размера като средни ябълка и тънко разпростиране набрашнена повърхност с точилка. Ние разпространява по цялата повърхност преди почистени и преминава през голям ренде тиква, се излиза от краищата на един и половина сантиметра, pritrushivaem малко захар и обръщане на резервоар попълнено ролката. Zaschipyvaem тесни ръбове и усукване колбаса под формата на охлюв в различни посоки. Ние получите хубава геврек в "долар" форма с нагънат край. Поставя plăcintă с тиква пух щедро растително масло тиган и масло на повърхността на разбитото яйце.

Тридесет минути в предварително загрята фурна на 180 градуса plăcintă зачервена и готови.

Видео: Lazy plăcintă с тиква: семейна рецепта от вкусни ястия

Видео: plăcintă с тиква. Рецепта молдовска plăcintă

Видео: plăcintă с тиква. Plăcintă рецепта с тиква на фурна

Видео: plăcintă с тикви. Вкусни и лесно!