Mezcal

Може би най-известната алкохолна напитка на Мексико - е текила. И само няколко от тях са чували за Mezcal. Но той се появява много по-рано. По този начин, текила - това е една от разновидностите на Mezcal. По-долу ще ви разкажа за всички тънкостите на тази напитка.

Как да се пие Mezcal?

Преди да ви кажа как да се пие Mezcal, ние разкажа за това как правилно да се съхранява напитката.

Така че, ако една бутилка мескал план за съхранение за дълго време (една година, две или повече), то е разумно да се излее капак бутилка с гореща восък. И ако се оказа, че част от напитката, а някои са били изпратени на съхранение, имайте предвид, че за да се запази една бутилка на тази напитка може да бъде само на тъмно и хладно място.

И накрая, ние се опише как да се пие Mezcal. Сервирайте тази напитка не трябва да се замразяват, по-добре е, ако тя е стайна температура. Е, вие го пият по два начина - като течност, бавно, наслаждавайки всяка капка от питие. Или втория начин - в насипно състояние в специални Mezcal чаши за вино, изсипете в дланта на една малка щипка сол, да вземе парче от вар. На първо място, сол за близане, пият напитка и лека закуска воле вар а. Но в Мексико има и трети път, тя се нарича Rapido. За да се пие по този начин, да го излее в една чаша от 2 см, а след това се изсипва в 2 см тоник, покриване на стъклото с ръка и да го победи на масата. Това се прави с цел да се появи в мехурчетата на напитки. Напитката се консумира. Първият начин е добре, защото тя може да бъде добре rasprobovat всички бележки на напитката, но останалата част от 2-те методи са по-подходящи за забавление празник.

Каква е разликата на мескал текила?

Както вече споменахме, текила - Mezcal вид напитка. Така че каква е разликата между тях? Това сега обсъжда:

• се използва в производството Mescal 4 клас агаве на. При производството на една и съща употреба само текила синьо агаве;
• в много видове Mezcal добавена захар, но в текила подсладител не се случи;
• Mezcal произвежда във всички Мексико, но текилата - напитка, която се приготвя само в държавата на Халиско;
• мескал вкус по-ярки и ясно изразен, отколкото в текила.

Mezcal с гъсеница

В долната част на бутилките понякога са поставени с мескал червей, от които напитка на родното място, наречено "Хуанито". Това не е нищо като пеперуда гъсеница живее на агаве. Гъсеницата е червено и бяло. Най-скъпите и престижни сортове на напитката добави червена гъсеница. По този начин, производителите привлякоха вниманието към своите продукти, както и това, че искат да докажат високото качество на питието си, защото добро настроение няма да разграждат насекомото.

По-късно тези гъсеници в Mezcal се приписват дори някои лечебни свойства. Напитката е огромен успех, както и производителите на текила започнаха слух, че гъсениците могат да причинят халюцинации. Но това е нищо повече от слухове. Хуанито напълно безвредни, vyroschennye млад агаве, те държат още една година в алкохол за всички патогенни бактерии са убити. По този начин, Mezcal с гъсеница е напълно безопасна за консумация, както и от начина, по който той не се различава от тази на напитката без червея. Между другото, мексиканците имат традиция - гъсеница закуска напитка от бутилката. Но ако някой Не ми харесва, не е задължително.

вид Mezcal

Напитката има разлика, че експозицията:

• без време - един Blanco или стрейт;
• на затвора 6 месеца - 1 година - Reposado:
• скорост на затвора на 1-3 или повече години - е Añejo.

Mezcal с круша

Mezcal Divino с круша - това е може би единствената напитка, където можете да намерите плод поставя изцяло в бутилката. Тя се приготвя от технологията, която се проведе в строга конфиденциалност. В една версия на бягството от яйчника на плода е потопена в бутилка и вече има на неговия падеж. След което той чисто отрязани и се изсипва Mezcal. Резултатът оставя уникален напитка с вкус круши.

Видео: Репетиция GTA San Andreas: Мисия 75 - Дон Mescal

Видео: Mezcal