Ягодов пудинг

Във Великобритания, исторически кулинарните традиции на готвене пудинги, където те се приготвят по различни начини: варени във водна баня или пекат. В neanglokulturnyh страни думата "пудинг" е по-често се споменава като пайове (сладки и солени), понякога с всякакви пълнежи (месо, риба, гъби, ядки, плодове, зеленчуци и т.н.). Сладки пудинги обикновено се сервират с чай или кафе, както и други подобни напитки.

По време на почивните дни (през сезона), могат да бъдат приготвени плодови пудинги. Парче от плодове, като ягоди пудинг - прекрасен вариант закуска, обяд или следобедна закуска.

Млечен ягодов пудинг

съставки:

• Средната млечна мазнина - около 100-130 мл;
• захар - около 1-2 супени лъжици. лъжици;
• ракия, джин и по-добре - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• царевично нишесте - около 10-13 грама;
• Ягода - 250 грама;
• ягодов сок - 1-2 супени лъжици. лъжици (по избор, но е желателно);
• яйчен белтък - 1 бр.
• Естествен млечен крем;
• листа от мента.

подготовка

На 1 порция на храни. Капацитет (например, емайлиран черпак) навлажнете вода вътре и да попълните мляко. Добавете половината от захарта и нишестето. Замесете размахване или вилица, за да избегнете образуването на бучки. Готвим на слаб огън при непрекъснато разбъркване, за да започнете желира. Добавянето на ягода сок и коняк.

Ягоди редки избършете през сито или фино котлет. Във втората част, победи на захарта с яйчен белтък. Смесете бити яйчен белтък с ягода тегло, а след това заедно с нишестето и млякото. Сместа се излива в kremanki втвърдяват и се получава (може да ги предаде за известно време в хладилник). украсяват крем с бит белтък и листа от мента. Можете да кандидатствате за тази пудинг хладно чаша освежаващ коктейл "джин с тоник", светло бяло или розе вино.

Около същия начин можете да се подготвите боровинки и ягоди пудинг. За да направите това, да вземе 150 грам и 100 г ягоди боровинки. Chop ягоди, боровинки добавят цели плодове.

Рецепта чийзкейк с ягоди

съставки:

• извара средно съдържание на мазнини - 250 грам;
• мляко природни мастни - 2 супени лъжици. лъжици;
• Мляко - около 70-80 мл;
• захар - 50-100 грама;
• ракия или ром - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• Пшенично брашно - 1/2 чаша;
• Ягода - 200-250 гр;
• грис - малко за поръсване;
• масло за смазване форма.

подготовка

смесен извара и половината от захарта с жълтъка, брашното, сметана, мляко и ракия. Внимателно се разбърква с вилица. Ако се получи хомогенна маса.

В отделна купа vzobem яйчен белтък със захар до стабилно състояние пяна, добавете маса извара и разбъркайте внимателно.

Нарязани ягоди с нож или удар в блендер. Добавяне на втора част от захарта и разбъркайте в тестото. Ние всичко се разбърква (възможно с миксер на ниска скорост).

Ако формата не е силикон, е необходимо да се намажете и се поръсва с грис. Силиконовата може да бъде просто смазана. Напълнете тестото във формата и леко изравнявам с лъжица или шпатула. Strawberry изпечете сладкиша в пещ при температура около 190 градуса за 45-60 минути (монитор визуално мач готовност суха пудинг не провери). Този пудинг поднесени с чай или кафе.

Видео: Хопе чан - японски ягодов пудинг на прах ~ ~ Закуски

Видео: ГОТВЕНЕ / Strawberry Puding🍓 / Creative Corner

Видео: Най-вкусните ягоди Тирамису

Видео: Как да си направим ягода-ванилов пудинг и мляко за КУКЛА бебе, родено * ХРАНИ ЗА КУКЛА