Крушите за вино

Ние всички обичаме десерти. Но ако торти и сладкиши вече са по-скоро уморени, ние предлагаме да се готви оригинален френски десерт "Круша с вино." Вашите гости ще се зарадват.

Крушите за вино - рецепти

съставки:

• Круши - 5 бр.;
• ванилия - под 1;
• Захар - 200 грама;
• канела - 1 пръчка;
• червено вино - 1 бутилка (750 мл);
• карамфил - на вкус.

подготовка

За да направите този десерт, ние се нуждаем от големи твърди круши. Можете дори да отнеме малко nedospevshie. Вземете една тенджера или гърне, което ще се вмести всички плодове. Круши, предварително обелени и специален нож ние чисто ядро ​​със семена. Съдът, в който ще подготви десерт, изсипете виното, добавете захарта и подправки. Ванилия боб който искате да отворите, отстранете семената и ги добавете заедно с шушулката във виното. В тенджера слагам крушите, те трябва да бъдат напълно покрити с вино, го сложи на огъня, да доведе до възпаление и се вари в продължение на 25-30 минути. Готов круша трябва да бъде мека, наличност могат да бъдат проверени, като го пронизва с клечка за зъби. Сега можете да премахнете от плода на виното, хладно и се съхранява в хладилник поне 2 часа, а останалата част от виното трябва да ври, докато дебели. Това ще бъде най сос за нашите круши. Сервирайте крушите, поливане им винен сос. можете да добавите сладолед, сметана, ако желаете.

Круши с маскарпоне в червено вино

съставки:

• твърди зелени круши - 7 бр.;
• сухо червено вино - 1 бутилка;
• Лимон - 1 бр.
• Портокалова кора - 1 чаена лъжичка ;.
• Мед - 100 г;
• ядки - 100 г;
• сирене, маскарпоне - 150 грам;
• пудра захар - 50 д;
• крем - 200 мл;
• карамфил - 8 бр.
• анасон - 5 грама

подготовка

В тенджера, изсипете виното, добавете подправки, настърган портокалова кора, парченца лимонова и мед. Виното се загрява, но не трябва да се вари. Покрийте с капак и се подготвят круши. Те трябва да бъдат почистени, нарязани и премахване на дъното на ядро. Ние пропуснете крушите на вино и измъчван на слаб огън за 25 минути. Подготовка на пълнежа: разбийте крема с пудра захар и сирене в блендер. Круши вземат от съда, и виното се вари, докато дебели. Плодове с пълнеж от сирене смес. Готов круша излея сос и се поръсва с натрошени ядки. Сервирайте охладено до масата.

Видео: Крушите за вино. Десертните в Мадейра

Видео: Крушите за червено вино, десерт рецепта