Нестабилна тесто с мая за бързо хранене - рецепта

Ние всички обичаме да ядем такъв прекрасен торти като кроасани

Най-лесният рецепта за тесто бутер откачено, като у дома си

съставки:

• Пшенично брашно - 700 гр;
• питейна вода - 90 мл;
• мляко - 120 мл;
• суха мая - 6 грама;
• масло - 340 г;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• . Fine сол - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Разрежда се с топло мляко и се изсипва топла вода в нея прясно суха мая със захарта. Почти всички раздвижването и се слага в лек място за петнадесет минути. С добавянето на сол се блъсна яйце и да го въведе в контейнер на решение мая.

От фризер отиде маслото, да споделят две и половина набрашнена с плаваща запетая, чрез които тя впоследствие избършете, и след това се смесва с пшенично брашно. Брашно, с равномерно разпределение на петрола, който ние постепенно се намеси в купа с течни съставки, докато не получи по-скоро компактен тесто. Сега останалата потупване на масло постави в здраво чантата си и го счупи с чук в плоска чиния. Roll тестото в дебелина на десет mm на един ръб на тест плоча изгасне масло, то и втори край на ролката тесто затваряне на тестото в същия диаметър, както беше преди добавянето на масло в него. Поставянето на тестото, както ако съберем кърпата и да го поставите в пакета храна се изпраща във фризера за поне половин час.

Рецептата на една успешна бутер тесто с мая бързо

съставки:

• брашно (висока степен) - 550 грама;
• топла вода - 180 мл;
• Дрожди - 35 д;
• пилешко яйце - 1 бр.
• готварска сол - 1 щипка;
• фин захар - 2 чаени лъжички ;.
• масло - 140 г;
• Крем маргарин - 140 гр

подготовка

Топлата вода се разтварят захар и поставени в вода сладникав дрожди, които се разбърква до пълно разтвори всички парче. В водна баня, ние се стопи точното количество масло, добавете към него отделно raskolochennoe яйца и готварска сол. Изготвен бяло брашно поставя в дълбока купа и да влезе в нея, първо със смес от масло, и след това с мая равномерно и напълно да се смеси всичко, а ние имаме една прекрасна от бутер тесто. Ние го разгъна на масата и да започне да се търкаля, че възможно най-тънки. Разточете, втрива върху цялата площ на парче мек маргарин. Сгънете на половина, а след друг в три части (на книга), и преди да го използвате, за да се даде лъжа фризер камера 30-40 минути.

Видео: несъвършена тесто с мая 1 час.

Видео: Бързо хранене Retsept- бутер тесто

Видео: РЕЦЕПТА на теста. Съдържащи тесто. РЕЦЕПТА еклери.