Гевреци еклери

Ако искате да се поглезите семейството и да се пекат по нещо за чай, тази статия е за вас. Ще ви покажем как да направите вкусни гевреци бутер тесто. В този случай, се уверете, гевреци може да бъде много бързо и от крайния бутер тесто, и ако времето позволява, а вие желаете можете да го готвя сам. Някой, който обича да се изморявам тесто за гевреци с големи скокове, някой обича, без мая. Като цяло, изборът е ваш, ние само ще ви предостави няколко идеи за един приятен чай.

Гевреци от тестото на всмукване откачено

Тази рецепта се окаже, вкусни гевреци въздух или както ги наричат ​​във Франция "кроасани".

съставки:

• брашно - 0,5 кг;
• мляко - 300 мл;
• масло - 250 гр;
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• Захар - 50 д;
• сол - щипка;
• жълтък - 1 бр.

подготовка

Мляко малко топъл, важно е, че е топло, не горещо. Ние го разредете с мая и добавете захарта. Някои мляко трябва да бъде оставен да смазване на гевреци. Когато маята ще се приближи, добавете пресятото брашно, сол и 50 г масло. Замесете меко тесто. Ние го оставете за 20 минути, а след това извадете в хладилника за още 10 минути.

Сега трябва останалите 200 грама масло, за да се получи гладка слой. Това може да стане по различни начини. Алтернативно, просто можете да поставите на dostochku найлоново фолио и се разпространява масло върху него, можете да го търкаля между два слоя от филм. А тънки филийки могат да се режат и положени на филма. Като цяло, тъй като ще бъде по-удобно. Получаваме тестото си хладилник, работен плот и се поръсва с брашно и се претърколи върху нея лист правоъгълник тесто форми. От средата на разпространение масло и се покрива с горните краища на тестото. Разточете полученото правоъгълника и го сгънете отново, превръщайки първо единия край, а след това - още един. 3 се получава тесто слой. Увийте го във фолио или хартия чанта и премахване на около половин час в хладилника. Ние извадя и повторете всичко отначало: ставам в един четириъгълник и да се обърнат, за да го направи 3 формация. Отново се отстранят в хладилника. И след 30 минути, процедурата за валцуване търкаляне се повтаря още веднъж. След това ставам тестото и го нарежете на триъгълници. Ако искате по-малки гевречета, tregolnichki направя малко. Ако искаме да се направи реална кроасан, а след това триъгълници съответно трябва да са повече. Както пълнежа може да се използва всеки конфитюр, конфитюр, плодове, кондензирано мляко. В общи линии, това, което обичате. Всеки триъгълник грес пълнене до 1/3 части, като се започне с по-голям ръка и обръщане на поничката. Положен върху таблата не са близо един до друг и се оставя за около час, за да дойде тесто. След това ги смазва на върха на жълтък сместа с 1 супена лъжица мляко и изпраща в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути. Варени за гевреци на рецепта бутер са вкусни, дори и без пълнеж.

Гевреци Puff Puff тесто

Ако предишната рецепта кроасани несъвършена тесто с мая изглежда твърде трудно и лечение на себе си и на семейството все още искате да използвате следната рецепта.

• брашно - 2 чаши;
• маргарин - 200 г;
• Вода - 0,5 чаши;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Salt - щипка.

подготовка

На масата пресейте брашното, добавете парчета маргарин и ги нарежете с нож, трябва да получат трохи. Захар и сол поставя в студена вода и се разбърква. Брашното, маргарин нарязани, налейте вода и бързо се месят тестото. Сега ние го покрийте с кърпа и сложете в хладилника поне един час до 3, и ако времето позволява, можете да го оставите в студа и по цяла нощ. Получаваме тесто разточете тънко, и да добавите до 3-4 слоя. Тази процедура е желателно да се повтаря 2-3 пъти. След това отново ще стартираме тестото на резервоар и го нарежете на триъгълници. На ръба на всяко парче разпространение плънка и завийте ролки. Фурна предварително се загрява до 200 градуса. Готови гевреци разстилат върху хартия за печене и се пече 20 минути.

Е, ако гостите са напълно по пътя, можете да направите гевреци от крайния бутер тесто. Разпродажба тя прилича на квас и без мая. Много удобно да събират във фризера за няколко торби. Трябва да размразявате тестото, а след това просто ставам, разделен на триъгълници, слагате гарнитурата и да го изпратите във фурната. Всички много бързо и да получите вкусни.

Видео: гевреци бутер тесто със сирене вкусно FAST COOL

Видео: Гевреци # бутер тесто, бързо и вкусно, # videoretsept.

Видео: Видео рецепта: Гевреци бутер тесто

Видео: Гевреци бутер тесто! Рецепти Рецепти за печене от kylinarik.ru