Как да се готви пилаф ронлива?

Ако решите да се готви пилаф е, дори и ако той е узбекски, макар и Индия, не забравяйте, че това няма нищо общо с ризото, но тъй като оризовите зърна не трябва да се държим заедно, ястието трябва да е свеж и просторен. За да научите как да се готви ризото, така че това е ронлива и не е твърде суха, ще бъдат обсъдени в този материал.

Рецепта пилаф ронлива

Нека да започнем с не съвсем класически, но много често и обичана в нашия район пилаф рецепта с пиле. Той не съдържа мазнини както автентично ястие с агнешко или телешко в основата, изготвяне на елементарни и прости от минимум съставки.

съставки:

• пиле (бяло или червено месо) - 1,6 кг;
• ориз (дългозърнест) - 270гр;
• Лук - 230 г;
• моркови - 420 г;
• Чесън - 3 глави;
• зърно кимион - 2 супени лъжици. лъжици;
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

За ориз в пилаф ронлива, преди готвене трябва да бъде един добър измиване на първо място, и едва след това залейте със студена вода и се оставя настрана за периода на подготовката на останалите компоненти.

Нарежете пилето на големи парчета, с размерите на малко повече от една хапка, така че месото остава сочно по-вероятно. Потопете маслото в тиган за пържене и е нажежен до червено. Хвърли в купа месото и го оставете да запечени, а след това, се свържете на птицата с резени от моркови и лук. Когато зеленчуците достигнат половина готов, изсипете в купа с вода просто достатъчно за покриване на съдържанието. Хвърли кимион и дафинов, след което се оставя месото да къкри за около половин час. Излива излишната вода от ориза и се поставя на върха на основата на месо. В центъра на организиране глава нарязани чесън и се изсипва във вода няколко сантиметра над нивото на оризови зърна. Друга тайна за това как да се направи пилаф ронлива, се крие във факта, че ястието в никакъв случай не трябва да се смесва, така че вие ​​не само ще допринесе за разпределението и разпространението на нишестето, но също така лиши дял пилаф лъв на аромата.

Как да се готви ризото свеж в тиган?

съставки:

• ориз (дългозърнест) - 135 грама;
• растително масло - 45 мл;
• моркови - 310 грама;
• Лук - 310 г;
• кориандър семена (смлени) - 2 TSP ;.
• земята кимион - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• глава чесън;
• червен пипер -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Преди да се готви хрупкав ориз, ориз, изплакнете и напълнете с прясна вода. Докато излишък нишесте от зърнени храни се промиват, растителни части изпържи на горещо масло до покафеняване. За растителна основа добавяне подправки и сол. Разбърква се промива ориз и той се смесва с зеленчуци преди добавяне на вода за покриване на всеки масло от семена. Излейте половин чаша вода и се поставя главата чесън в центъра на съда. Оставете фигура се вари до пълното попиване на влага, добавяйки допълнителна вода, ако е необходимо (не повече от половин чаша).

Как да се готви ризото свеж у дома?

съставки:

• растително масло - 60 мл;
• агне - 1,8 кг;
• чесън лук - 6 бр.;
• моркови - 230 г;
• Лук - 310 г;
• кайсии - 185 г;
• земята кимион - 3 супени лъжици ;.
• ориз - 480 грама;
• говеждо бульон - 520 мл;
• щипка шафран.

подготовка

Промива се и се накисва ориз. В загрятото олио Браун агнешки кубчета. Добави към парчетата месо, зеленчуци, чесън, кайсии и кимион и шафран. Когато зеленчуците ще придобият златист оттенък, попълнете всички 750 мл вода и се оставя да къкри за около час. С течение на времето vsypte ориз и се изсипва бульон с 125 мл вода. Кук за около 10-15 минути, след което се оставя да се влеят за подобен период от време.

Подгответе ронлива пилаф може multivarka и за тази СРЮ всички съставки в режим "печене", след добавянето на течността, отидете на раздела "закаляване", а когато лежеше фигура, след което включете "пилаф".

Видео: Вкусно - PLOV Домашна Как да се готви вкусно пилаф.

Видео: Как да се готви пилаф ронлива