Как да се подготвите кисели джинджифил?

Ginger наскоро влезе в живота ни, и най-вече се дължи на японската кухня, в която той е неразделна съставка в суши игрище. Rolls допълнени маринован джинджифил, който има същите полезните свойства и свежите.

Но разбира се, че не може да се яде само със земята, така че ние ще ви покажем как да се направи маринован джинджифил у дома, и можете да го ползват по всяко време, както и с всяко ястие.

Как да туршия корен от джинджифил?

Приготвяне на кисели джинджифил не изисква големи разходи на време и усилия, а резултатът е просто отличен, не по-лошо, отколкото в специализирани ресторанти.

съставки:

• джинджифил корен - 0,5 кг;
• ориз оцет - 200 мл;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• водка - 2 супени лъжици. лъжици;
• Pink сухо вино - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

корен от джинджифил, изплакнете добре, подсушете и отстранява външната обвивка. След това се нарязва на малки парченца и се готви във вряща вода за 1 минута. Дай го да изсъхне добре и след това се нарязват на тънки филийки.

Вино, водка и захар в купа, се свързват и да доведе до възпаление, като през цялото време, което затруднява да се разтвори захарта. Добавете оцета и оставете да заври маринатата. Чиста буркан слагам записи с джинджифил, да ги напълнят с маринатата и затворете капака. Позволете банките да изстинат, след което ги поставя в хладилник в продължение на 3 дни. След този период, си маринован джинджифил е готов за употреба.

Как да туршия джинджифил?

Ако спешно трябва да се готви джинджифил, и не остава много време, ние ще споделим Между другото, как да се подготви маринован джинджифил по-кратко време.

съставки:

• джинджифил корен - 500 г;
• Вода - 2 л;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• ориз оцет - 1 супена лъжица.
• Захар - член 3.5. лъжица.

подготовка

Джинджифил корен, измиване, обелете и нарежете на тънки филийки. Добавете сол във водата, тя се довежда до кипене и се изсипва джинджифил. Оставя се да престои в продължение на 5 минути, след изтичане на водата, оставяйки половин чаша за получаване на маринатата.

Ориз оцет, вода, която настоя джинджифил, и захар, разбърква се и се затопли до малко, докато захарта се разтвори. Плочи джинджифил сгънете в стъклен буркан, изсипва марината и се съхранява в хладилник. Още на следващия ден, можете да опитате това, което работи и да се забавляват гостите.

Маринован джинджифил за суши - рецепта

Тъй като най-доброто допълнение към кисели джинджифил са ролки, че много домакини с удоволствие се готви у дома, често възниква въпросът - как да се маринова джинджифил да се търкаля? Това е доста проста, но имайте предвид, че процедурата трябва да бъде предварително, тъй като при изготвянето на джинджифил за суши отнема почти една седмица.

съставки:

• пресен джинджифил - 400 г;
• водка - 2 супени лъжици. лъжици;
• Pink сухо вино - 3 супени лъжици. лъжици;
• ориз оцет 2.5% - 150 мл;
• захар или пудра захар - 70 грама;
• сол.

подготовка

Извадете джинджифил кора и добре търка всяко парче със сол. Сложете ги в купа и се оставя да престои при стайна температура в продължение на 10-12 часа. След това измийте добре с вода и се нарязва на тънки филийки (можете да използвате белачка). Чисто стъклен буркан се изсипва върху вряща вода и го поставете в нарязан джинджифил.

В отделна купа свързване водка, ориз оцет, вино и захар (или прах) и се довежда до кипене. Изсипете завърши туршия в буркан от джинджифил, оставете, докато изстине, след което да обхваща и да изпрати в хладилника за 4-5 дни.

Имайте предвид, че ако пресен джинджифил е светло на цвят, след което леко мариновано става розово.

С подготовката на джинджифил, сме измислили, но остава въпросът - как да се съхранява маринован джинджифил? Толкова е просто - тя се съхранява в банката с маринатата в хладилника, но за това как много по-кисели джинджифил се съхранява, няма конкретен краен срок, тъй като всичко зависи от подготовката на рецептата, както и други фактори. Минималният срок за съхранение е 1 месец, максималните - 3 месеца.

Видео: Ginger Мариновани: Готов къщи / полза или вреда

Видео: Dalnoboy от Гари Evrope.Kak се готви у дома # маринован джинджифил.

Видео: Маринован джинджифил