Салата "зима"

Cъдържание

съставки
изясняване
подготовка
Видео: Зимна salat- teschin езика- краставица
Видео: готвене с ЛЮБОВ! Моята любима салата. / winter /
Видео: delicious салата през зимата. Зимна зеленчукова салата. Вкусни салати за зимата.
Видео: Зимна салата. Класическата рецепта.

съставки

400 г картофи (две големи картофи);
150 г варено пилешки гърди;
200 гр варени наденици;
130 грама на прясна краставица (туршия);
Моркови 200 гр (една голяма моркови);
150 г консервиран грах;
4 броя яйца;
20 г лук (един малък лук);
100 грама кисел (на вкус);
100 г майонеза (на вкус).

Рецептата е предназначена за 10-12 порции.

Времето за готвене на 40-60 минути.

Тегло 1580 грама зелена салата.

изясняване

Оферта подобрена рецепта "Зима" салата, или както я наричат салата "Оливие" (в чест на готвач Люсиен Оливие). Рецептата на Оливие, да речем не се повтаря никой. В оригиналния си състав се състои от маруля и яребици, както и специална майонеза въз основа на зехтин, че не е лесно да се получи в магазините. Но варени зеленчуци, яйца и месо салата компонент достъпен за всички. Това е основната съставка за традиционния "зимата", най-маруля Нова година.

Подобряваме салата, че месото се добавят два компонента, за да го: варени колбаси (най-добър "Доктор" с приятен млечен вкус) и варени пилешки гърди.

Тази салата се приготвя много лесно, единственото важно нещо е да не се забравя за някоя от съставките. Сварете всичко, което може да се вари и се нарязва на кубчета. Само не докосвайте зелен грах, той нека да бъде обратното.

Също така не се препоръчва да се включат в лък, деца обикновено го ядат с удоволствие, една малка глава лук би било достатъчно.

Красотата на салата като осолената (кисели) краставички може лесно да бъде заменена с прясна.

подготовка

1. Сварете картофите, морковите и яйцата, докато готвят. Картофи и моркови от кожата не се почистват, преди готвене старателно се промива с вода.

Морковите варени бързо (в зависимост от размера на 7-10 минути).

Твърдо сварени яйца ще бъдат готови за 10 минути, след като заври водата.

А картофи трябва да се даде време за готвене (30 минути най-малко).

Докато варени зеленчуци и яйца, се подготвят от другите съставки.

2. Нарежете варени колбаси площади, лежаха в купа.

3. Изчистете лук, ситно нарязани лук, разпределени в купа.

4. разпространи купа за салата в грах.

5. Изчистване на краставицата (пресни или осолени), нарязани на малки квадратчета и се слага в купа за салата.

6. Готовност зеленчуци могат да бъдат проверени с нож, ако се стигне лесно, а след това варени зеленчуци. Напълнете тенджерата със студена вода (охлади в продължение на продукти - спрете процеса варене).

Проверка на готовността на моркови, той трябва да е мека (да я достигнете по-рано, за да не се извари с картофи). Чистя, нарязани на малки квадратчета, лежеше в купа.

7. Сварете филе от пилешки гърди. Водата на вкус малко посоляваме. Можете да изрежете филето на парчета, така че ще се готви по-бързо (не повече от 10 минути).

8. Докато варени пилешки гърди, подготвят картофите. Мърфи е имал време да се охлади, да ги очисти, нарязани на квадратчета и се слага в купа за салата.

9. Пилешки гърди е готов, той се охлади. Нарежете на квадратчета или просто ситно нарязана, лежеше в купа.

10. Яйца охладят, да ги почистват и нарязват на квадратчета. Предпочитаният нарязани яйце, като го държите в дланта (на първо място заедно, обърнете, нарязани отново по дължина, а след това на кръст). Поставете в купа.

11. Пълнител салата майонеза и сметана (само майонеза или само крем). Разбъркайте леко и внимателно, като добави малко сос. Салата не трябва да бъде наситен с майонеза (крем) и не трябва да бъде суха.

Салата е по-добре да не се добавят сол, и така той майонеза и, в допълнение, всеки гост ще се справя сам, ако е необходимо.