Оливие с наденица - рецепта

Салата "Оливие" отдавна си осигури титлата на новогодишните ястия. Без него, празничната трапеза, дори и изобилието на различни деликатеси, изглежда несъвършена.

Към днешна дата, Оливие с наденица е традиционна рецепта. Тази гледна точка е все още остана в дните на съветската епоха, когато варени колбаси е много по-лесно да купуват, отколкото да се качество и прясно месо. Но това беше в основата на птиче месо ястия в оригиналната френска версия.

Днес част от салатата е далеч от оригинала, но на вкус е не по-малко интересно и ще бъде популярна, поне до традициите на Нова година жив руски.

Ние предлагаме няколко варианта на готвене салата с колбас и споделя някои трикове на готвене за перфектен вкус на ястието.

Рецепта за салата "Оливие" с варена наденица и краставица

съставки:

• Варени наденици - 220 грама;
• Картофените клубени - 520 г;
• Кокоши яйца - 5 бр.
• моркови - 90 д;
• салата лък - 75 д;
• краставици - 220 г
• Грах консервиран - 220 г;
• майонеза - 220 грама;
• сол.

подготовка

Картофените клубени, моркови и яйца ми добри и се вари, докато омекне в друга тенджера. Варени зеленчуци и яйца се охлаждат, се пречиства и се нарязва на кубчета. По същия начин shinkuem колбаси, краставици и зелена салата лук, който, ако е необходимо, за да го напълнят с гореща вода в продължение на пет минути, за да се отървем от ненужните горчивина и острота.

А сега обещаната трик прибягна до от много домакини. Смята се, че ако на смесване компоненти от своя страна, е един вид чудо се случва и вкуса на салатата става по-мека и по-приятен. Ние използваме този съвет и ние ще го направя. Смесете съставките от тежки компоненти в по-лек. Първо, ние се свърже наденицата и краставиците и разбъркайте, след това добавете морковите и разбъркайте отново. Сега положи лука, след разбъркване на картофи, яйца, грах и майонеза. Добавете сол на вкус и се разбърква напълно. Ето една проста техника, може да подобри вкуса на готовата салата "Оливие".

Често, когато се подготвят ястия с пресни краставици добави Антонов ябълки, за да дадат известна горчивина във вкуса. Оказва се, също не по-малко интересно.

Рецепта за вкусна салата "Оливие" с пушен колбас

съставки:

• Пушена наденица - 120 гр;
• колбас или варени пиле - 320 грама;
• картофени клубени - 420 г;
• Кокоши яйца - 5 бр.
• моркови - 220 грама;
• Лук - 75 д;
• кисели краставички - 180 грам
• Грах консервиран - 220 г;
• Майонеза - 220гр или вкус;
• сол.

подготовка

Оставя се да кипи, докато омекне и гаси предварително промива картофени клубени, моркови и яйца. Ако се използва заедно с пушен колбас, ние ще използваме пилето, бульон и него.

След това, зеленчуци, яйца и наденица и пречисти shinkuem кубчета средни. По същия начин, нарязани на кисели краставички, лук предварително пречистен и варени пилешки или варени колбаси.

Смесете съставките един по един в голям съд или друг подходящ контейнер. След прибавяне на консерви грах преди това хвърляне на решето от солев разтвор, майонеза, със сол и се разбърква.

"Оливие" вкусна салата е готова. Бон апети!

Салата "Оливие" с пушен колбас и шунка - рецепта

съставки:

• Пушена наденица - 120 гр;
• шунка - 320 г;
• Картофените клубени - 520 г;
• яйца - 6 бр.;
• моркови - 220 грама;
• Лук - 75 д;
• туршия - 220 г
• Грах консервиран - 280-320 г;
• Майонеза - 300 грама или вкус;
• пресен магданоз;

• сол.

подготовка

Предварително промита и сварени картофи и моркови, нарязани на Пречиства и кубчета средни. Ние ври твърдо сварени яйца, черупки и елиминира shinkuem по подобен начин. Сега се смила шунка и пушена наденица, тя предварително изчистване, ситно нарязани лук и туршия.

Ние определяме всички съставки във дълбока купа, добавете консерви грах, майонеза и сол и се разбърква. Можете също така да се разбърква в нарязан магданоз салата или просто я украсете с чиниите.

Видео: Салата Оливие класически наденица - бърза рецепта! Как да се подготвим салата за 15 минути.

Видео: Как да се подготвите за салата. Рецептата не е класически колбаси, пушено пиле, краставицата

Видео: Любими рецепти. Класическа руска салата с колбас

Видео: Салата Оливие с наденица (рецепта)