Готвене на картофено пюре

Ако след празнична вечеря, че имате малко количество картофено пюре

Готвене на картофено пюре със сирене

съставки:

За картофено пюре:

• Картофи - 1 кг;
• масло - 100 г;
• Яйце - 2 бр.
• подправки.

За плънката:

• галета - 100 г;
• масло - 50 д;
• яйце - 6 бр.
• моцарела - 250 грама;
• лук - 100 г;
• подправки.

подготовка

Сварете твърдо сварени яйца, чисти и нарежете на едро нарязани на кубчета, заедно с кашкавал. Пера зелен лук попарят с вряла вода и фино shinkuem. След това се смесва с всички елементи на пълнене и добавете малко сол на вкус. Ние сварете картофите със сол и каша в пюре, или да използвате останалите след вечеря. Ние даваме пюре хладно, и го въведе яйца. Форма на грес с парче масло сметана и се поръсва с галета. Пюре се разделя на две равни части и равномерно разпределено в рамките на първия етаж. Поставете плънка на върха и се покрива с останалите картофи. да покрива повърхността с яйце, поръсва копър и се пече в продължение на половин час във фурната.

Готвене на картофено пюре с гъби

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• яйце - 3 бр.
• лук - 3 бр.
• мляко - 1 супена лъжица.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Пресни гъби - 300 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Картофите се почистват, изплакнете и се вари, докато омекне. Междувременно се приготвя плънката: гъби лечение, нарязани на парчета, и кубчета лук shinkuem. В тиган се затопли малко масло, разпределени зеленчуците и ги запържете за около 15 минути, като се разбърква от време на време. Гореща картофено пюре tolkushkoy пюре, постепенно изливане горещо мляко. След това добавете малко сол на вкус, счупи яйцата, сложете маслото и се разбърква. Половината порции се разпространяват под формата на горната разпределят гъби плънка и покриват с останалата сос. да покрива повърхността със заквасена сметана и пудинг кораб от картофено пюре във фурната за 25 минути. След това служи всеки сос и пресни зеленчуци.

Готвене на картофено пюре и кайма

съставки:

• Вода - 2 л;
• говеждо месо - 600 грам;
• моркови - 300 грама;
• доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• крушка - 2 бр.
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• масло - 30 д;
• Сирене - 50 д;
• грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Така че, картофи чисти, изплакнете, разпределени в голям съд, напълнете с филтрирана вода и се вари, докато омекне, podsalivaya на вкус. Без да губи време, процес и shinkuem ситно лук и моркови. В тиган и се излива растително масло, разпределени зеленчуците и ги passeruem, като периодично се разбърква. След това добавете каймата, разбърква, изсипва се и леко vodichki tomim минути под капак 15. На следващо място, подправена с подправки и сложи доматен сос. Разбъркайте добре всички и мъчили повече минути 5. завърши картофено бульон и се сливат леко каша tolkushkoy. Сега поемете дълбоко форма, палто с крем масло и поръсете с добра грис. Ние разпределяме малко картофено пюре, я изправите леко с вилица и разпространение на запълване на месо на върха. Покрийте с останалата картофена слой, поръсете щедро с настърган кашкавал и изпращане на готвене на картофено пюре с месо във фурната за 30 минути. След известно време служи ястието горещо, подправена с заквасена сметана, ако е необходимо, гарнирайте с нарязани пресни билки и всеки сос по ваша преценка.

Видео: картофи на фурна с месо

Видео: Картофено пюре запечени с кашкавал.

Видео: готвене на картофено пюре и кисело зеле