Соев сос - рецепта

подготовка културата на соев сос има повече от 2 хиляди години. Същият процес за получаване на ферментирали соеви зърна смесва с пшеница, ечемик или ориз отнема повече от един месец. Ние дори не ще се опита да го повторите у дома. Но бъдете готови въз основа на нея други сосове - това сме доста способни. Това, което ще направим днес!

Рецепта за домашно соев сос

съставки:

• соево зърно - 1/4 во.
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• бульон - 1 супена лъжица.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус.

подготовка

Кук соеви зърна, докато омекне, хвърля в гевгир и да даде да се отцеди. Смелете в блендер пюре, добавете брашното и разбъркайте добре всички. Излейте разтопеното масло, сол. Отново месят и измести Получената маса в тенджера. Добавете бульона (можете да вземете всеки - месест, зеленчук, риба), и се вари, като се разбърква внимателно в продължение на около 5 минути. След като изстине изцяло. Домашна соев сос е готов!

Рецепта соев сос мед

съставки:

• Соев сос - 100 мл;
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 4 карамфил;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Med претоплят в течно състояние на водна баня и се смесва с соев сос. Ако се получи хомогенна маса. Се изстисква през преса чесън в соса, добавете черен пипер. Отново разбъркайте добре. Този сос е идеален за печене на месо или домашни птици.

Кремообразна соев сос

съставки:

• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• крем - 150 мл;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• морска сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Ситно разпадна пържен лук и чесън в зехтин до прозрачен. Тънка струйка изсипете крема, добавете соса соя и черен пипер. добавете сол, ако е необходимо. Оставете да къкри за 3-4 минути на слаб огън, докато омекнат. Този крем соев сос върви добре с риба и морски дарове.

Рецепта на сладък соев сос

съставки:

• соев сос - 1 супена лъжица.
• шери - 1/2 во.
• захар - 2/3 во.
• праз - 1/2 бр.;
• джинджифил корен - 2 cm;
• На прах канела - 1/2 чл. лъжици;
• анасон - 2 бр.
• портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Настърган на глоба настърган корен от джинджифил и портокалова кора в тенджера натоварване. Добавете нарязания на ситно лук, вино, соев сос, захар и подправки. Разбърква се и се поставя на котлона. Гответе на слаб огън за около час, докато около една трета не се изпари. Готов сос филтрираме и се изсипва в чист, сух буркан. Той продължи не повече от един месец в хладилника. Подготвен за тази рецепта сладък соев сос и служат суши ролки с авокадо, или да използвате като компонент за сладко-кисел сос китайски.

Видео: Пиле - Райс - соев сос

Видео: как да се направи соев сос, супер вкусни 2 минути за суши Кънки пица рецепта готвач сос

Видео: Рейтинг: соев сос

Видео: соев сос сос medom.Medovy retsept.Soevy сос chesnokom.Soevy сос за пиле