Соеви бургери

Ако сте вегетарианец или стоят на пост, все още можете да си позволите по-вкусна и обилна. Днес ще кажа няколко рецепти за соеви бургери, които разнообразяване на масата и подходящия за гарнитура.

Соевият котлети кайма

съставки:

• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук - 1 бр.
• суха соя кайма - 200 г;
• пшеница влакна - 2 супени лъжици. лъжици;
• домати - 2 бр;.
• Български пипер - 1 бр.
• Пресни зеленчуци - 1 връзка;
• Течен дим - 1 супена лъжица. лъжица;
• овесени ядки - 100 г;
• галета - на вкус;
• ръжено брашно;
• водата е студена - 4 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Така че, нека да видим как да се направи бургери соя. За да направите това, вземете плънката и фибри, лежеше в купа, изсипете соев сос, Ние се размножават с вряща вода и настояват за около 30 минути. По това време и се вари, докато омекне отделно овесени люспи и да се свържете с получената каша месо, добавяйки, подправки. Зеленчуци, чисти, измиване, разкъсва на парчета, пуснати в купа блендер и размахване, докато гладка. След това изсипете зеленчукови пюрета за плънката и разбъркайте всичко, докато последователността на гъста каша. Сега изсипете брашното и омесете меко тесто.

Панорамно предварително подгряване и смазва маслото. На следващо място, вземете малка част от ръцете ви са мокри плънка, lepim банички, да ги натопи в галета и се разпространи в горещ тиган с растително масло. Запържете от всяка страна в продължение на 5 минути и слаб огън. По желание protushivaem готови соев постни кюфтенца в доматен сос или печени на фурна с лук и заквасена сметана.

Кюфтета от соя

съставки:

• Соевите зърна - 1 кг;
• подправка за пиле - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Соята правилно подредени, промиват се и се потапят в продължение на приблизително 15 часа при обикновена студена вода. След това ги смила в кашата, се напълни с вода в съотношение 1: 4 и сложи на слаб огън. Довежда се до кипене, отстраняване на пяната и се вари в продължение на 10 минути, и след това се филтрува през фино сито. По този начин, вие ще имате соево мляко.

Овесените измести останалата тежест в чист тънка кърпа, свиване, разпределени в малка чиния, покрийте и горна плоча, завъртане, поставени под натиск. След това добавете подправки на вкус, за шофиране яйце за вискозитет, както и от получената маса извайвам малки банички. На следващо място, сложете ги в горещ тиган и пържени, като минимум, пожарни минути до 5 от всяка страна.

Видео: Соеви бургери

Видео: Кюфтета от соя с моркови и лук

Видео: Соеви бургери

Видео: Рецепти от соя