Калмари салата с гъби

калмари салата

Салата с калмари, гъби и яйца

съставки:

• Пресни гъби - 250 г;
• сепия труп - 400 г;
• Яйца - 3 бр.;
• растително масло;
• орехи - 1 шепа;
• сирене - 80 грама;
• майонеза - на вкус;
• сол и пипер - на вкус;
• Зелените.

подготовка

Калмар трупове трябва първо да бъдат чисти, за да направи по-лесно да се чете: цели трупове размразени изпълват с вряща вода и веднага извади, а след това пуснати в купа с ледена вода. По същия начин трупа могат да бъдат получени паралелно с отцепваща стойка в кипяща вода в продължение на една минута, след което отново понижаване на същото в студена вода. Пречиства допълнително сепия се нарязва на пръстени.

Ние ври твърдо сварени яйца, чиста, хладна и капка. Гъби ситно нарязан и пържени в растително масло, лук вентилатори на този етап може да го добавят. Ядки смилат в кафемелачка или блендер. Сирене разтриване на груби ренде.

Смесете всички съставки заедно, майонеза и се поръсва с настъргани ядки салата готов. Сервира гъби салата, калмари и сирене, с гарнитура от зеленчуци.

Рецепта за зеленчукова салата с сепия и гъби

съставки:

• сепия - 400 г;
• Картофи - 200 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Консервирани царевица - 150 г;
• кисели гъби - 180 г;
• зелени;
• краставица - 1 бр.
• сол, черен пипер;
• майонеза или постно масло.

подготовка

Труповете калмари чисти и се вари в подсолена вода за 1 минута. Готвени калмари, нарязани на половина пръстени. Картофите се готви по един и същ, докато омекне, след това става ясно от кожите и се нарязва на кубчета. Краставици нарязани по същия начин. Смесете съставките салата приготвени с консерви царевица и нарязани кисели гъби. Комплемента салата магданоз, сол и пипер.

Превръзка за нашата салата от калмари с гъби и краставици могат да служат като стройна майонеза или растително масло, смесено с лимонов сок в съотношение 1: 1. Преди да сервирате ястието трябва да бъдат предварително охладени.

Салата с калмари и мариновани гъби

Този топъл салата е идеална за една чаша вино или бира в горещ ден. Fresh и сърдечен, той ще се превърне в любимата ви обяд опция за изход летен ден.

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• светла бира - 1/2 во.
• сок и настъргана кора от 1 лимон;
• сепия - на скелет 2;
• кисели гъби - 150 г;
• рукола - 1 връзка;
• Растително масло - за пържене;
• зехтин - на вкус.

подготовка

Цели на сепия изсипва върху вряща вода и ясно, и след това бързо се охлажда и се нарязва на пръстени. Брашното се пресява и се смесва със сол, изсипете сухи строителни смеси в лека бира, допълни лимонова кора и половината от всички сок.

Загрейте тиган в растително масло. Squid потапяне в бира тесто и пържени в масло до златисто кафяво, след това се разпространява върху попивателна хартия, като изтичане на мазнини.

Мариновани гъби нарязани на плочи. Рукола сезон с остатъците от лимонов сок, смесен с масло, сол и черен пипер. На слой от рукола разлагат сепия пръстени и гъбички. За да се допълни такова ястие може да бъде тънки плочи от сирене, сушени домати или допълнителна морски живот като скариди или миди. Сервират се топли салата веднага след готвене.

Видео: Салата с калмари и гъби

Видео: Салата с калмари и гъби. рецепта

Видео: Салата от морски дарове. Салата от калмари с гъби в multivarka