Млечен сос

Крем сосове на базата на млечни продукти едва ли може да се нарече опции нискокалорични като добавки към любимите си ястия, но ако скоростта не е добро, и вкуса, едва ли е възможно да се намери заместител на нежен млечен сос със сметана и сирене в състава.

Рецепта млечен сос

Този елементарен млечен сос е идеален за салати, но дори и по-добре да го представи на добавянето на чипове или тако питки чаша бира.

съставки:

• Сухи чесън и лук - 3 грам;
• чили прах - 2 гр;
• Сух копър;
• крема сирене - 225 гр;
• сирене - 80 грама;
• Мляко - 60 мл.

подготовка

Крема сирене, твърдо сирене, сушени билки, чили и малко морска сол се трият разклонението в малка купа. Започнете миксер на ниска скорост, започнете бавно да се излива в смес от мляко на мустаците. Когато масата става кремаво - сос е готов.

В случай, че търсите диета на млечен сос рецепта, по-добри възможности в компанията на зеленчуците да бъдат намерени. Изберете млечни продукти с минимално съдържание на мазнини, както и мляко, и всичко може да се замени със серум или вода.

Пиле в мляко и чеснов сос

съставки:

• пилешки крилца - 600 г;
• крем - 130 грам;
• мляко - 140 мл;
• Майонеза - 70 д;
• оцет - 30 мл;
• Уорчестър сос - 10 мл.

подготовка

Загряване в тиган растително масло на силен огън, лежеше на загрята повърхност на крилата и ги запържете до златисто, белязан от няколко минути от всяка страна. В същото време, комбинирайте сметана мляко и майонеза, добавете малко оцет и сос Уорчестър. Фенове на сушени билки могат да допълнят сос мляко за пиле и тях, ако желаете. Rosy куру изливат сос мляко, моментално намалява топлината и оставете още се намират под капака за 12-15 минути.

млечен сос за кюфтета

съставки:

За кюфтетата:

• пуйка - 360 г;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• кимион, чили - на вкус;
• бял лук - 50 д;
• магданоз;
• галета;
• пилешко яйце.

За соса:

• мляко - 150 мл;
• кисело мляко или сметана - 260 мл;
• 1 лимонов сок (и кора);
• Зехтин - 15 мл.

подготовка

Турция смлян с блендер или кафемелачка, а след това да го комбинирате с pyurirovannym чесън, смлени подправки и кайма лук. Формоване смляно на равни по размер мъниста, потопете в разбитото яйце, паниран и сривове. Полагане капчици пуйка тиган, поръсени с масло и се пече в продължение на 15 минути при 200 ° С

Междувременно, разбийте млякото с кисело мляко, добавете масло и лимонов сок. Не е излишно да се откажа от лют сос. Готов Изсипете кюфтета, приготвени с заквасена сметана сос и се поръсва с магданоз.

Такава сос мляко и кюфтета ще отговарят, както и техните постни варианти, като например фалафел или картофено zrazy.

Как да се подготвите сос мляко?

Дебела млечен сос от сирене от тази рецепта съдържа в състава си сладък карамелизиран лук. Дискретен комбинация аромат може да бъде идеалното двойката тестени изделия, месни ястия, или да служи като основа потапяне изчислена за голяма компания.

съставки:

• кремообразно сирене - 580 грама;

• Майонеза - 50 д;
• Мляко - 80 мл;
• настъргани твърдо сирене - 120 гр;
• лук - 300 гр;
• растително масло.

подготовка

Нарязан лук полукръгове, тя соте с растително масло, за да експресират кафяви. Пожарът в същото време трябва да бъдат сведени до минимум, за да лука карамелизирани може да стане блестяща, мека и лепкава. Обикновено това отнема около 20 минути, но ако натиснат за време, просто Лукът се нарязва на кубчета и се смесват с крема сирене и майонеза. Спред извара мляко и добавете настъргания твърдо сирене. Допълнителни билки и подправки са по ваша преценка. Сложете млечна сос от сирене в маслена форма за печене, покрийте с фолио и се готви за 15 минути при 220 ° С, а след това отстранете фолиото и нека запечени повърхност 7 минути.

Видео: млечен сос

Видео: готвач - сос мляко

Видео: млечен сос за кнедли

Видео: Мляко и сметанов сос с домати и пържен лук към месото на рецептата от главния готвач / Иля Lazerson