Lukovnikov

Всички ние, без изключение, са много любители на домашни любимци, ароматни, сладки пайове. Те могат да бъдат приготвени с различни пълнежи: сладко, сол, месо, риба и т.н. Знаете ли, че можете да направите торта с лък? Да, да, ти чу право. Тя се нарича - "Lukovnikov". Печене става доста оригинална, вкусна и също постно ястие, което прави това още по-ценно. Нека не си губи времето с вас напразно, и да научат няколко рецепти "Lukovnikov".

Великите пости пай "Lukovnikov"

съставки:

За тестото:

• суха мая - 11 д;
• топла вода - 1.5 об.
• растително масло - 0,5 об.
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• пшенично брашно - 4.5 чл.

За плънката:

• пресни зеленчуци - по избор;
• лук - 1 кг.

подготовка

Така че на първо място, да се хващаме за готвене тесто за пай. За тази цел ние се една купа, изсипете го в топла вода, хвърля необходимото количество сол, захар и мая. Всичко се смесва добре, докато се разтвори напълно, след това се излива растително maslitse, добавете нишесте и брашно. Замесете униформа меко тесто, то се покрива с кърпа и се даде време на път, оставяйки 30 минути на топло място.

И този път, почистете крушка лук, измива се и shinkuem полукръговете. Прясно зелен melenko нарязани и всичко се пържат в растително maslitse до златисто кафяво, сол плънка и пипер на вкус.

Следваща Разделете тестото за около 6 части, едната от които трябва да бъдат малко по-голям от останалите. Вземете най-голямото парче, го развивам и се разпространи в намазана тавичка. Равномерно разпределение на тестото, леко образуване брони. След покриване на слоя пълнеж и се покрива с друг развиван формация. Формиране торта "Lukovnikov" по този начин крайните завои крайните, смазва повърхността на растително масло и се пече в добре загрята фурна за около 30 минути.

Великите пости пай "Lukovnikov" на ориз базирани

съставки:

За бульона:

• Фиг - 0,5 об.
• вода - 3 супени лъжици.

За тестото:

• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• захар - 4 TSP ;.
• Сол - 1.5 чаена лъжичка ;.
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• суха мая - 2 години

За плънката:

• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки;
• лук - 1 кг.

подготовка

Ориз и промива няколко пъти с чиста вода и хвърлят в кипяща вода. Кук брашно е на държавата, когато оризът е добре да свариш и да се превърне в хомогенна каша. Бульон внимателно се слеят през решето в буркан, и триене ориз лъжица. Течността трябва да получите консистенция, подобна на Кисел. Готов бульон се заделя и се оставя да се охлади до стайна температура.

По това време, за сега нека да се подготви плънка: лук обвивката и фино се разпада. След това, ние го разпространи в тигана, добавете малко масло и passeruem до златисто кафяво, сезон на вкус с подправки.

Замесете тесто в машина хляб може, или да го направите ръчно. За целта се смесват суха мая с брашно, добавете захарта, изсипва се охлажда ориз вода, растително maslitse и хвърлят сол. Замесете мека, хомогенна тесто и го оставете да се поберат на топло място за около 45 минути.

След това разделена на 3 части. Една част от идеята за въвеждането тестото на образуване, се разпространява върху тава за печене и мазнини лук плънка а. Същото важи и за останалите две парчета тесто. След това изрежете нагънатата торти 16 същите части на всеки сегмент се усукват поничка и ги разпространяват в разделяне формата, образувайки маса. Пече се облегне "Lukovnikov" в гореща фурна на 180 градуса, докато станат готови.

Видео: Lean пай Lukovnikov. Lukovnikov рецепта за торта

Видео: Barbarian лък лъкове Norseman Ник Lintern

Видео: Zaonezhskaya пайове