Лятна салата

Лято - време за почивка и отдих на открито. И това, което е най-често приготвени на пикник? Точно така, барбекюта и леки зеленчукови салати. Лятна салата от зеленчуци, които не са само вкусно, но и много полезен. Откъде ще получите толкова много витамини като не пресни сезонни зеленчуци. В тази статия ще разгледаме няколко рецепти вкусни летни салати. Желателно е да се готви директно в природата и ядат пресни. И ако и да ги вземе от къщата готова, виждаме, че те не съдържат нетрайни съставки като, например, майонеза.

Как да се готви на традиционната лятна салата?

съставки:

• домати - 5 бр;.
• краставици (млад neperezrevshie) - 3 бр;.
• сладък пипер - 2 бр.
• салата лук - 1 бр;.
• маруля - 4 бр.
• копър и магданоз - 80 д;
• Зехтин - 30 д;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус.

подготовка

Всички зеленчуци са добре измити с течаща вода. Ако сте с помощта на ранните домати и краставици, попълнете ги със студена вода и се оставя за около един час, така че да намали количеството на нитратите, съдържащи се в него.

Домати и чушки нарязани на филийки, краставици - polukruzhochkami, лук, нарязани на половина пръстени, и салата оставя ръцете сълзотворен на малки парченца. Копър и магданоз смлян нож. Сега всички компоненти се съчетават, се смесват и облечени със зехтин и лимонов сок, сол на вкус.

Салата "Summer Meadow"

съставки:

• Млади зелеви - 0,5 кг;
• Морковите - 1 бр;.
• домати - 2 бр;.
• лимонов сок - 20 гр;
• копър и магданоз;
• сол и захар - на вкус,
• растително масло - '30

подготовка

Зеле ситно shinkuem, сол и мнемонични ръце. След това добавете нарязаните домати, настъргани на ренде груби моркови, нарязан копър и магданоз. Добави към салатата малко захар и лимонов сок, облечени с растително масло и разбъркайте добре. Ястието е готово!

Салата "Summer Mood"

съставки:

• див чесън листа - 10 бр.
• череша домати или конвенционални, но не голям - 300 грам;
• Младият краставица - 2 бр.
• репичка - 200 г;

• лук (средни) - 1 бр.
• пъдпъдъчи яйца - 5 бр.;
• сол - на вкус.

подготовка

Листа от див чесън нарязани на малки ивици, домати, нарязани на парчета, краставици - polukruzhkami, лук ситно се рушат, репички, нарязани на тънки парчета. Всички съставки се смесват и сол на вкус. Можете да попълните с олио, както е възможно и заквасена сметана, както желаете. На върха на салата разпространените половини на сварени и обелени пъдпъдъчи яйца.

Видео: Fresh лятна салата с зелен фасул

Видео: Лятна салата с палачинки.

Видео: Лятна салата в банка за зимата! - Всички Бюд добро. Issue 673 от 21/09/15