Пушена сьомга

розова сьомга

Супа с пушена сьомга

съставки:

• черен пипер - 5 бр.
• картофи - 3 бр.;
• дафинов лист;
• Вода - 1,5 л;
• пушена сьомга - 500 г;
• филета треска;
• Морковите - 1 бр;.
• туршия - 3 бр.;
• лук - 1 бр.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

треска филе измити, нарязани на малки парченца, поставени в саксия, налейте вода хвърлят няколко чушки и оставете да заври. След това отстранете пяната, добавете малко сол, намалете огъня до среден и се вари в продължение на около 5 минути. Onion чистя, shinkuem полукръгове. кисели краставички котлет кръгове и картофите и моркови и се пречиства shinkuem ивици. Магданоз промива obsushivayut и раздробяване. В кипяща картофена супа разпространението с краставици, се готви на слаб огън за 10 минути. След това, поставете пържени зеленчуци, прах розов сьомга и доматеното пюре. Всички добър микс, премахване на супата от огъня, извадете дафинов лист и добавяне на зелените.

Лаваш с пушена сьомга розов

съставки:

• Лаваш лист - 4 бр.
• Пушена сьомга - 350 г;
• кремообразно сирене - 300 гр;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресни зеленчуци - 1 връзка.

подготовка

Сместа от сирена с лимонов сок, нарязан копър и малко черен пипер. Готовата смес е равномерно намазка Лаваш листове и подредени върху резена пушена сьомга. Ние изключите целият свитък, отсече краищата и увийте плътно в найлон. Сложете в хладилника преди сервиране и нарязани на филийки ястие.

Рецепта за салата с пушена сьомга розов

съставки:

• пушена сьомга - 300 грам;
• лук - 1 бр.
• Майонеза - 50 мл;
• моркови - 2 бр.;
• туршия - 4 бр.;
• оцет - 50 мл;
• яйца - 10 броя.

подготовка

Сварете твърдо сварени яйца и моркови отделно - в униформа. Оставете да изстине и след това всичко и ясно. Onion за почистване, мелене и нарязани на кубчета туршия в оцет. Краставици ситно нарязан. Разделете жълтъците от бели и търкайте само на груби ренде. Краставиците се свързват с жълтъците. Pink сьомга почиства от кожата и костите, каша с вилица и да започне да се разпространява слоеве от маруля. На първо място, сложи протеини половина с жълтък след краставици, моркови, розова сьомга, кисели лук и обхване останалите протеини. Всички слоеве леко обвивката с майонеза и украса с зеленина.

Видео: Как да туршия розова сьомга и скумрия (за непушачи)

Видео: Пинк рецепта сьомга за студено пушене

Видео: Студено пушена сьомга (пушена 17 часа)