Кои храни съдържат фосфор?

Полезните свойства на фосфор за човешкото тяло са открити само в XIX век. Преди това, фосфор (на гръцки - "светлина балансовата") се използват само за осветление. Днес, почти никой не знае, че фосфор и калций имаме нужда за здрави кости и зъби. Въпреки това, нашето тяло не произвежда фосфор, и следователно, с най-голямо внимание трябва да се търсят продукти, богати на фосфор.

На първо място, фосфор се намира в месото и млечните храни. Един грам от животински протеин съдържа около 15 мг на фосфор. Въпреки това, основното място в списъка, в кои храни съдържат фосфор, трябва все пак да държи риба. Че жителите на страните, в които по-голямата част от храната на рибите и са предмет на предозиране с фосфор.

Съдържанието на фосфор в месни продукти е най-висок в говеждо и пилешко месо, известен и с много фосфор и яйца.

Сред фосфорни функции не само на костите, но също така участват в синтеза на АТФ, ДНК и РНК, както и за поддържане на сърдечния мускул тонус и бъбречна активиране на нервна проводимост.

Фосфор присъства в растителни храни. Какво, какво, и съдържанието на фосфор от бобови растения не може да откаже. Известни носители фосфор сушени плодове, ядки и зърнени храни. Но поради факта, че от растителните храни се абсорбира много по-лоши, отколкото месо, вегетарианците - честата липса на фосфор жертва.

Ако не разполагате с липсата на калций, то е вероятно, нивата на фосфора също са нормални. Съотношението на калций - фосфор трябва да съвпада с 2: 1. Дневната доза на фосфор:

• за тийнейджъри - 1250 мг;
• за деца - 500 мг;
• Възрастен - 700 мг;
• по време на бременност и кърмене - 1000 - 1200 мг.

Ако имате проблеми с бъбреците, трябва строго да контролира приема на фосфор-съдържащи продукти, тъй като излишната си извлича калций и инхибира действието на витамин D, което е твърде тежък товар за пациенти с бъбречни заболявания.