Дива свиня - ползите и вреди

Дива свиня месо има специфичен вкус и значителен набор от полезни свойства. Ползи и вреди на месото от дива свиня са особено заинтересовани от тези, които среща за първи път с този продукт. Но опитните ловци и техните семейства често kabanyatinu предпочитат по-мек, но също така и по-мазно свинско месо.

Полезният свиня?

месо от диви свине е доста различен от свинята, защото тези животни и са близки роднини. Основната причина за това - огромните различия в хранителния си режим. Домашни прасета, хранени с очакването на месо и мазнини натрупване, но диво животно наднорменото тегло за нищо. Ето защо месо от диви свине е по-икономична, и неговото съдържание на калории по-ниска - само 122 ккал (от свинско месо - 316-489 ккал).

За гледане на фигурата си хора kabanyatina може да бъде чудесен нискокалорични източник на протеини и минерали, както това животно в природата се храни на широка гама от храни, най-вече - на растенията. Един от най-полезните компоненти на свине, - фосфор. Той е необходим за доброто състояние на зъбите и ноктите, съвместно здравето и качеството метаболизъм.

Полезните свойства не е само месо от дива свиня, но мазнината и черния дроб. Мазнини в народната медицина се използва за лечение на пневмония и бронхит, черния дроб и помага при хепатит и цироза.

За да се подготви вкусно ястие на kabanyatiny трябва да знаете някои трикове. Ако месото е взет от възрастно животно, то може да има специфичен вкус, който не всеки харесва. Ще се отърва от миризма накисване във вода или слаб разтвор на оцет. Преди всичко kabanyatina подходящ за печене, пържене или готвене кебап. Основни ястия от месо от диви свине е готвена с ароматни подправки и билки.

Опасният дива свиня?

Kabanyatina може да бъде опасно, ако са заразени с паразити - трихинела ларви. Ако използвате такъв месо за храна, вероятността за трихинелоза заболяване е много висока. Ето защо, с месо от дива свиня, както и друга игра трябва да се проверява в лаборатория.