Moonshine пшеница

Готвене лунна светлина отдавна потънал в забвение за повечето съвременни хора, но ако го направите, обаче, да спазват традициите на пивоварната и обичат да правят домашно алкохол за вас, ние решихме да съберем съвети за това как да варя водка от пшеница.

Преди да започнете да използвате нашите съвети на практика, ние си спомняме, че в съответствие със законодателството на Руската федерация, готвене лунна светлина за лична употреба е разрешена, и законите на Украйна наказват жестоко.

Рецепта водка от пшеница

Въпреки наличието и богат избор на алкохолни напитки в магазините, мнозина предпочитат да произвеждат алкохол в дома, както и един от най-популярните напитки е домашно лунна светлина. А специално споразумение използва отвара от пшеничен зародиш, че е лесно да се пие и има мек вкус, с относително висока якост.

Така че нека да се справят с това как да се подготвят водка от пшеница.

Основната съставка е малц варя, които се служи покълналите пшеница. Преди да започнете да готвите зърното внимателно подредени. Развалени или гнил зърно не взема в никакъв случай!

След избор на пшеница се пресява, промива се и се излива топла вода. Промитите зърна трябва да се добавя вода и се оставя да набъбне без да се забравя периодично (на всеки 8-10 часа), се променят в прясна вода.

Влажният и подуване на пшеницата сега остава да покълнат. За тази зърно се поставя тънък и равномерно покрита с влажна кърпа. Първите 5 дни, житото трябва редовно да се проветряват, леко се разбърква зърната, след което, останалите 5 дни, за да покълнат семената трябва да остане без допълнително проветряване. След 10 дни, зърната ще се виждат от фиданки и корени - доказателство, че малцът е готов за сушене.

Преди сушене малц това да се измие и се поставя в пещ при температура 40 градуса преди пълното изсъхване. Богатите сушат малцови ензими смила в брашно и отиват в следващия етап на подготовка на водка от пшеница - производство на малцов мляко.

За да се подготви брашно мляко се изсипва вряща вода и се оставя да набъбне на 2 часа, след това се изсипва повече вода оставя за 60 минути и след това се разрежда със студена вода и вече добавя дрожди. След 5 дни от втвърдяване на бъдещата варя на топло място, е необходимо да изпревари.

Moonshine на пшеница може да се направи със захар, без мая, така че излиза още по-лесно. 2,5 кг зърно, които трябва около 16 литра вода и 6 кг захар за всеки етап. Ако искате да повторите рецептата с мая, броят им ще бъде 100 g.Na етап първи готвене, и измитите зърна бяха избрани, за да бъде в дълбок тиган да се излива и се налива топла вода, така че да обхване зърното 5 см. Заедно с водата и се добавят към съда захар, затворете го и ще даде на зърната набъбват на хладно място в продължение на 7 дни. Една седмица по-късно, се добавя към резервоара с 16 литра вода и 6 кг захар, разбърква се и стоят в продължение на 3-4 дни. Колкото по-дълго се запази самогон, по-сладко, че ще бъде в края на краищата. В края на определеното време трябва да се филтрира следващото питие и изпревари.

Последният метод има предимството, не само от гледна точка на своята простота, но също така и от предимствата на ум, защото след като дестилирана лунна светлина може да се дестилира след още 3-4 пъти, като се използва подобна техника, за да защити втората фаза (3-4 дни). В същия период на приготвянето на напитката е не само намалява, но на вкус се оказва по-добре. Според опитни самостоятелно състезатели, най-добрата напитка идва от втората или третата раса.

С една дума, труден процес на лунна светлина пивоварната се компенсира от резултата, след което е малко вероятно да се върне към водката за покупка.

Интересува се от повече рецепти на тази древна руска напитка, а след това можете да видите опции за водка от грозде или круши.

Видео: Moonshine пшеница. Видео 1 - Поставете домашно приготвена бира, ферментирал 1.

Видео: контрабандисти Тимъти. Брага на пшеница. Пшеница - захар приставката.

Видео: Grain водка, у дома варя рецепта за дива пшеница мая

Видео: Moonshine на пшеница без мая