Сметана с желатин торта - рецепта

Има много различни кремове за десерти. Ще ви кажа рецепта сметана желатин тортата.

Сметана с желатин гъба за

съставки:

• сметана 20% мазнини - 200 мл;
• желатин - 10 д;
• пудра захар - 100 г;
• вода - 50 мл;
• ванилин -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Желатинът се напълни с вода и да даде време, за да се изправи срещу него подути. След това получената маса се постави над тенджера с вряща вода и се довежда до пълно разтваряне, като се разбърква непрекъснато. В този случай, е необходимо да се уверите, че масата не започне да ври, защото тогава всички свойства на желатин ще бъдат загубени. Се отстранява разтвореният желатин настрана да се охлади. Сега разбийте сметаната, добавете ванилия и пудра захар. Размерът може да се увеличава или намалява въз основа на лични предпочитания. И това се обърна заквасена сметана маса от пищни ястия, които ще го размахване по-добри 30 минути във фризера. Изливане тънка струя желатин разтваря без спиране процеса на разбиване. Когато масата на сметана е напълно хомогенна, може да се прилага безопасно за торти гъбата.

Заквасена сметана и извара крем с желатин торта

съставки:

• крем - 400 г;
• желатин - 30 д;
• извара - 400 г;
• череша - 300 грама;
• Захар - 200 грама;
• ванилия - на вкус.

подготовка

С череши премахване на семена и плодове със захар заспа. Blender всичко се смила в соса. Получената маса се добави сирене, ванилин и всички стрива отново. Желатин запълни около 50 мл вода. След това се подува, ние поставяме на ястия, получени с маса от водната баня и оставете да се разтвори желатина. Нека се охлажда и въвеждане на сместа в череша-извара маса, добавете сметана и се разбърква добре. Полученият кисел крем с желатин гъба торта веднага пуснати на shortcakes.

Сметана с желатин и плодове

съставки:

• сметана 20% мазнини - 500 мл;
• пудра захар - 100 г;
• желатин - 15 д;
• мляко - 100 мл;
• плодове.

подготовка

Желатинът порода в млякото. След около половин час, когато желатинови набъбва напълно, поставени съдовете във водна баня, и разбъркването се довежда до пълното му разтваряне. След това ние даваме на тегло да се охлади. Сега, добре, победихме заквасена сметана, добавете пудра захар, размахване отново. Бавно се въведе желатин смес и се разбърква добре. Сега добавете парчетата плод. Тя може да бъде абсолютно всякакви сезонни плодове. И през зимата можем спокойно да добавите парчета консервирани плодове, но трябва да се внимава, за да ги в крема не се получи твърде много излишната течност. За пореден път и ние се разбърква нашия крем и да го използвате за други цели.

Видео: Сметана с желатин