Сметана торта

Съгласен съм с подготовката на домашна торта стигаме най-вече в случаите, ако искаме да донесе радост на ваканционния някой от любимите си хора. Ето защо, ние стигаме почтително и внимателно, и най-важното е любовта към този процес. А ти знаеш много добре и да разберат, че ключът към успешно подготвени тортата е добра, вкусна крем. Много любовници се смята за един от най-добрите кремове, който е изготвен въз основа на заквасена сметана. И както може би се досещате, ние сме подбрали за вас няколко рецепти за красота крем със заквасена сметана и голямо удоволствие да сподели как се направите за вашата торта.

Извара и заквасена сметана торта

съставки:

• крем (20%) - 450 гр;
• извара - 280 грама;
• топено сирене - 1 бр. (90 д);
• захар - 280 грама;
• ванилия захар - 1 пакет.

подготовка

Топени сирена произволно нарязани на филийки и кайма, с помощта на фино сито. След свитъци извара. Изсипете в крема със захар и ванилова захар ги разбийте заедно до разпадането на зърна с миксер на средна скорост. Поставете тук цялата настърган извара, включете миксера на най-висока скорост и с него ние носим крема до пухкав.

Благодарение на топено сирене крем превръща ефирен, но в същото време еластична. С такъв крем е лесно да се работи, особено когато promazyvanii торта странични страни и горната й повърхност. В допълнение, той има божествено деликатен сирене вкус, умело съчетани с всякакъв вид торти.

Рецепта заквасена сметана с желатин торта

съставки:

• крем (25% мазнини) - 600 грама;
• инстантен хранителен желатин - 10 д;
• пудра захар - 270 грама;
• топло мляко - 70 мл;
• ванилия - един пакет.

подготовка

Често се случва, че варени заквасена сметана не е подходящ за вашата торта, защото се оказва много течност, а вие не знаете как да се сгъсти. Тази рецепта е божи дар за такива случаи!

Сметана, с постепенно въвеждане й пудра захар, победи с миксер при средна скорост. Както ще видим, че масата на началото на малко покачване тук излее ванилия и малко повече се опитва всичко миксер.

метална чашка излее желатин и я напълнете с топло мляко. След известно време, когато виждаме, че желатинът е подуто сложи чашата на много слаб огън и се разбърква непрекъснато я държи на котлона докато се разтвори напълно. Премахване от топлината и се изсипва малко охлади за мляко желатин смес в бита сметана. Отново включете миксера и ги разбийте сметаната, докато гладка великолепие. Някъде след час игра половината в хладилник кораба всичко, а след това палто с торти крем готови за торта за рожден ден.

Custard маслени кейкове

съставки:

• мляко - 450 мл;
• дома крем - 250 мл;
• масло (82.5% мазнини) - 170 грама;
• пудра захар - 220 грама;
• пшенично брашно - 2.5 чл. лъжици;
• Кокоши яйца - 2 бр.
• ванилия - един пакет.

подготовка

Металната дъно черпак се налива 2/3 мляко и поставя на огъня. В останалите мляко, като се опитва да управлява яйцето, добавете пудра захар, ванилия и пресява брашното. Ръчно размахване да го счупи всичко до гладка и се изсипва бавно в варено мляко. От сега нататък ние постоянно се намесва крем лъжица, която се готви в режим, много бавен огън за няколко минути, преди да се сгъсти. След това сложете черпака на хладно място за неговото охлаждане до стайна температура.

Е разтопено масло разпространение в заквасена сметана и ги разбийте заедно с миксер. Тази прекрасна смес се охлажда и се разпространява в още по-сгъсти крем. Отново, включва смесител, който разгражда всички крема, докато гладка буйни състояние.

Използва се за приготвяне на торта или подадени кисели рецепти сметана и Вашата почивка ще бъде незабравима!