Сметана пандишпан

Тя ще изглежда, че би могло да бъде по-лесно, отколкото да се готви заквасена сметана пандишпан

прост крем

За да направите това, кремът ще трябва най-малко компоненти, всички от тях могат да бъдат намерени в магазина, така че бързо размахване, ние намажете нашата торта и се наслаждавайте. Ако не бисквити може и бисквитка или кифла крем намажете, и това е възможно, и така е - много вкусно. Единственото нещо, което трябва да запомните - това е много високо калорични десерт, така че не злоупотребяват с тях.

съставки:

• мастни (unwithdrawn) заквасена сметана селски - 250-400 гр;
• прах, се смила от захар - 150-170 гр;
• ванилин - 2 грам;
• какао на прах, с високо качество - 2-4 чл. лъжица (по желание).

подготовка

За да се подготви заквасена сметана пандишпан нужда от миксер - в тази версия, за съжаление, размахване не успее. Леко разбъркайте сметаната с черешката и ванилия. Ако искате да получите шоколадов крем, добавете какао, просто не забравяйте да го избършете през сито, за да избегнете образуването на бучки. Получаване месене смес, постепенно увеличаване на скоростта. В един момент, кремът ще започне да се съберат в ком otslaivaya течност - просто размахване нататъшно увеличаване на скоростта. След 8 минути игра, ние получаваме много буйна, гъста и много нежен.

За тези, които обичат по-сладко

Вие може да готви много сладък, богат заквасена сметана със сгъстено мляко за пандишпан. Само вместо пудра захар се смесват в стандартната буркан крем на кондензирано мляко.

Дебела и здрава

За слой торта често използват по-дебели кремове на базата на извара. Кажете ни как да се готви заквасена сметана и извара сметана пандишпан.

съставки:

• кисел "Държава" не е по-малко от 30% мазнини - 1 чаша;
• вила дома, мазнини - 250-300 грама;
• бяла захар на местното производство - 1-1,5 чаши;
• ванилин - 10,12 грама;
• всеки ядки - 1 чаша (по желание).

подготовка

Започваме с факта, че сиренето внимателно (за предпочитане два пъти) през сито, за да се превърне буйни и униформа, а след това го постави в контейнер с високи страни, добавете захарта и ванилия, заквасена сметана. Първи месене с ниска скорост и постепенно увеличаване на скоростта. Сметана бързо - само на 3-4 минути. Често в такива крем добавете ядки, те трябва да бъдат добре запали в суха тиган, нарежете и добре хладно, а след това добавете сметаната.

Лек като облак

Това не е трудно подготвя заквасена сметана-кремаво пандишпан - вместо сирене с помощта на тежки сметана (най-малко 25%), който е бил бит до плътни върхове, а след това постепенно се въведе захар, ванилия и заквасена сметана. Разбийте с висока скорост в продължение на няколко минути. Този крем е изключително пищна и много сладък - точно като облаци. Тя не добавя ядки, но можете да въведете разтопи шоколад и ostuzhennoy - черно или бяло, на вкус.

Ако хванат воднисти заквасена сметана и сметана обърна воднисти, не е от значение. За да го оправи, да подготвят заквасена сметана пандишпан с желатин. За тази цел, 20 г желатин се изсипва топло мляко и се оставя в продължение на петнадесет минути. След това се затопли - във всеки случай, не се вари! Когато желатин маса, за да се охлади до стайна температура, разбърква се, че със заквасена сметана и малко по-хладно.

Видео: Пандишпан с пълнеж банан и шоколадова глазура / Сметана

Видео: Основни Уроци # 6 - Сметана