Delicious ябълков пай с крем

Ябълков пай е домашно приготвени сладкиши, което е добре, дори в най-прост вариант. И ако го готвя в деликатен кисел маслен крем, удоволствието от дегустация на този десерт ще бъде без лимит. Някои от тези рецепти ябълков пай днес в нашия материал.

Ябълков пай с крем - рецепта

съставки:

За тестото:

• Пшеница muka- 375-425 грама;
• бакпулвер - 25 д;
• масло - 125 грам;
• захар - 125 грам;
• големи яйца - 2 бр.;

За да се запълни:

• големи яйца - 2 бр.;
• крем - 250 гр;
• захар - 125 грам;
• Пшенично брашно - 65 гр;
• ябълки - 350 г

подготовка

Първата стъпка ще подготви тестото за ябълков пай с пълнеж от крем. За да направите това, счупи яйцата в купа, добавете захарта и завъртете маса яйце захар в буйна пяна, с помощта на електрически миксер. След това добавете много меко масло и разбийте отново. Сега дойде на хранене. го пресее в малко пухкав смес и се разбърква, постепенно смесване мека и еластична тесто. Ние го покрийте с фолио и поставете в хладилника за около тридесет минути, и докато се охлади, се пристъпи към подготовката на запълване.

Разделянето на две яйца, да ги размахване докато пухкава пяна първо сам и след добавяне на захар и кисело три минути. Разбийте всички заедно за още десет минути, и след това се смесва в масата на брашно.

Сега разпространява охладено тесто на дъното на предварително намазана с масло сплит матрицата без да се забравя да се образува корнизи. Измитите ябълки се отървава от ядрото с семена, нарязани на тънки филийки и изложени на теста. Напълнете подготвени филийки плодове налива заквасена сметана и се слага в предварително загрята фурна в продължение на тридесет и пет или четиридесет минути. необходимите температурни условия за печене баницата -185 градуса.

След утайката е охладена напълно, той изважда от матрицата, в даден случай pritrushivaem пудра захар, нарязва на порции и служи.

Delicious пясък ябълков пай с крем

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 260-280 гр;
• масло - 130 грама;
• Захар - 85 гр;
• яйчни жълтъци - 3 бр;.
• сол - щипка;

За да се запълни:

• големи яйца - 2 бр.;
• 25% мазнини крем - 200 г;
• ванилия захар - 20 гр;
• Захар - 100 г;
• Картофено нишесте - 30 г;
• канела (По избор) - щипка;
• ябълки - 350 г

подготовка

Първоначално се подготви тестото за масленки мляно най-вкусна торта със заквасена сметана. За да направите това, нарежете маслото заедно с пшенично брашно с глоба за трохи. По-удобно, разбира се, да го направи в купа с пасатор или кухненски робот с дюза "нож". Но ако това не е възможно, то е възможно да се изложи на компонентите по време на голяма дъска за рязане и котлет до желания резултат с остър нож.

След като задачата е завършена, се добавя един от яйчни жълтъци от един в трохи и омесете добре. В резултат на това, вие трябва да получите много от които можете лесно да заслепяват топката. Ако все още са разпръснати, а след това добави още яйчен жълтък, или малко заквасена сметана и разбъркайте отново.

Готов мляно маслена тесто разпределени върху дъното на предварително намаслена форма (за предпочитане освобождаване) без да се забравя формовъчни издатини. Топ камуфлаж форма лист пергамент и пълни невалидни боб или грах. Поставете формата на тест с пясък в предварително загрята фурна на 190 градуса и се инкубират в продължение на дванадесет минути.

По това време, ние подготвяме за пълнене и да се подготвят ябълките. Яйцата със захарта превръщат пухкава пяна и след това добавяне на сметана, ванилия захар и нишесте и ритъм, докато пухкави отново. Моите ябълки, подсушете, почистени от сърцевината и нарязани на филийки средни.

Чрез определеното време ние се получи форма с shortcrust сладкиши, долните разлагат парчета ябълка, канела pritrushivaem при поискване, попълнете подготвената кисел маслен крем и се върнете към фурната. Температурата се повишава до 200 градуса и се готви на тортата за още двайсет минути.

Видео: Най-вкусна пясък ревен пай с крем

Видео: Цветаева ябълков пай с крем.