Пай Цветаева

Цветаева пай - класически ябълков пай

Рецепта Цветаева пай с ябълки

съставки:

За тестото:

• масло - 90 д;
• захар - 60 д;
• Пшенично брашно - 160 грама

За плънката:

• сладки ябълки - 1 кг;
• нишесте или брашно - 15 г;
• Захар - 60 грама + 30 г;
• Яйца - 3 бр.;
• крем - 80 гр;
• екстракт от ванилия или ванилия - на вкус.

подготовка

Нека започнем с тестото. Мека масло се свърже със захар и разбийте до бяло, след което се изсипва брашното. Готовият тестото покриване на дъното и стените на смазване формата.

За пълнене на ябълките, нарязани на парчета и се поставя в тенджера заедно с масло. Заспивам плодове, 60 грама захар и варете, докато омекне карамел.

До ябълките се готвят, правят кисело маслен крем. Разбийте сметаната с яйцата, брашното и останалата захар, добавете щипка ванилия и разбийте отново, докато гладка всички. Излива кисело крем гарнитурата на върха на утайка, бонбони ябълки горния разпространяват и определени всички в предварително загрята пещ при 180 ° С След половин час утайката е готова. Ако е необходимо, лечение можете да поръсите трохи от бисквити, ядки и кафява захар.

Цветаева да се готви ябълков пай в multivarka, изпълнява същите операции и се готви ястието в режим "печене" точно 60 минути.

Рецепта Цветаева торта с череши

съставки:

За тестото:

• масло - 108 г;
• брашно - 210 г;
• пилешко яйце - 1 бр.
• бяла захар - '53

За плънката:

• череши - 320 г;
• захар - 54 д;
• Брашно - 20 г;
• извара - 230 грама;
• масло - '80

подготовка

брашно се пресява и се смесва за месене със сол (щипка ще е достатъчно), омекотена масло, захар и яйца. Завършеният тестото е ударил и заключителни филм. Оставянето на тестото в хладилник където половин час и след това се търкаля тънък слой разпространение на дъното и получени, че се смазва, форми. Тъпак през цялото време на повърхността на тапа покафенеят и се слага в предварително загрята фурна до 200 градуса. Време за приготвяне е около час.

За плънката трябва размахване захар с масло, докато на бял въздушната маса, след това добавете яйцето, малко брашно и сирене. Излива пълнежа в основата напълно охладено тесто и да се върне обратно в пещта в продължение на половин час, след понижаване на температурата до 180 градуса. Цветаева торта с крема сирене готов! Сервирайте топло или може да бъде леко охладено.

Цветаева торта с праскови

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 175 грама;
• маргарин или масло - 85 гр;
• Захар - 15 грама;
• жълтъците на двете яйца.

За плънката:

• праскови - 625 г;
• жълтъци на три яйца;
• крем - 175 мл;
• захар - 175 гр;
• Брашно - 45 г;
• бита сметана.

подготовка

За да се подготви пясъчна основа за нашата Цветаева торта първо да се втрива студено масло или маргарин със захар и брашно, след това добавете жълтъците и съчетават всички в получаване на хомогенна маса. Завършеният тестото трябва да увийте филм и оставете останалото на студено в продължение на половин час, след което той трябва да се развивам в тънък слой и въведена в подготвената тава. Основата за пай пече в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 15-20 минути и след това се оставя да се охлади напълно.

Докато база охлади, ние стигнем до плънката. Разбийте жълтъците със захарта, добавете сметаната и брашно. Изсипете заквасена сметана в охладена маса основа, и се разпространява в горната част на прасковите. Поставете пай загрява във фурната до 180 градуса в продължение на 40 минути.

Видео: ябълков пай / Цветаева вкусни баници

Видео: Цветаева ябълков пай. лесна рецепта