Киш

Думата "пай" се смята за производно на думата "празник", вероятно защото тя винаги е удоволствие създава усещане за празник в дома и издигане на всички негови жители. Днес ще представим няколко рецепти на традиционни киш.

Бостън киш

Това е невероятно вкусна и деликатна торта, която изглежда по-скоро като торта. Това е доста проста и не е прекалено мазна.

съставки:

тесто:

• яйце - 3 бр.
• Захар - 90 гр;
• мляко - 115 мл;
• брашно - 215 грама;
• масло - 95 грама;
• ванилин, бакпулвер, сол.

крем:

• жълтъци - 3 бр.;
• мляко - 255 мл;
• захар - 55 гр;
• Нишесте - 20 гр;
• масло - 35 д;
• ванилин.

глазура:

• Захар - 75 д;
• Какао - 125 грам;
• крем - 50 мл.

подготовка

Egg смесени със захар, за да се получи гъста пяна. Поставянето дезинтегрант, ванилин и брашно, пресява и се прибавя към масата на яйцата в 3 дози, месят добре. Ние се затопли млякото и маслото, докато се разтвори масло и горещо се намесва в тестото. Бисквитена се пече във формата на 175 градуса около 30 минути.

Крем микс яйчни жълтъци с ванилия, захар и нишесте и омесете добре. Мляко възпаление, се отстранява и тънка струя да влезе в яйчен смес и след това отново се поставя върху плочата, и се разбърква за 2 минути да се готви дебелина. След охлаждане, се намесва меко масло.

За глазура микс захарта, сметаната и какаото, разбърква се и се готви в шоколад сос водна баня.

Топло торта, нарязани на 2 торти, направи дебел слой крем отгоре и се изсипва глазурата.

Гръцки пай с яйчен крем и сладко

Елементарно просто киш на грис. Те казват, че той бе доведен в Гърция от Турция, но той беше толкова хванат там, че се е превърнал в национален любим.

съставки:

• корите тесто - 300 грама;
• яйце - 4 бр.
• обезмаслено мляко - 700 мл;
• грис - 70 гр;
• Захар - 110 грама;
• масло - 145 грама;
• конфитюр - 160 мл;
• ванилия.

подготовка

Яйце бъркалка с ванилин, захар, грис и смила до хомогенност. Затопленото мляко и се изсипва в масата на яйцата, изсипва се в тенджера и слагам да ври, като се разбърква през цялото време. Когато сварено гъста сметана, премахнете, за да се охлади. Кремът се охлади добавете 100 г масло. Sheet старателно палто с разтопено масло и облицована с него половината от тестото, то грес с масло и се изсипва крем. Поставете горната част на втората половина на теста и отново изобилно promazhem маслото. Печете 40 минути на 175 градуса. Готов пай нарязани на части и конфитюр polem.

Пясък ябълков пай с яйчен крем

съставки:

• крем - 500 г;
• крем - 60 д;
• ябълка - 2 бр.
• яйце - 1 бр.
• масло - 190 грам;
• Захар - 140 грама;
• брашно - 355 гр
• бакпулвер, сол.

подготовка

Комбинирайте брашно, бакпулвер, сол и захар, охладената масло решетката или нарязани на парчета и се смила с сухи съставки в трохи. Добавете яйцето, заквасена сметана и се месят тестото с дебелина, която почиства в хладилник. Ябълките чиста и ще намали филийки. Охладени тесто визуално се разделя на три акции 2/3 от разгръщането и линия във формата, оставяйки броните и 1/3 от ролката и се нарязва на ивици. Поставяме ябълките в калъпа, изсипете топлото сметаната и се разпространява върху лента от тесто. Печете 40 минути на 175 градуса.

Видео: Sand пай с яйчен крем и ягоди: видео рецепта

Видео: сладкиш с яйчен крем и горски плодове | CookinJoy рецепта

Видео: пай с ябълки и яйчен крем