Как да привличам крем?

Сметана се използва при приготвянето на голямо разнообразие от десерти към тях и пресни плодове може да се яде торта и украсете. Но подобно на сметана, за да се подготви от своя камшик?

Какво крем може да бъде бита?

домакиня често, гледане на калории, мисля, ниско съдържание на мазнини сметана и губене на време. Така че, като начин да се подготви ниско съдържание на мазнини сметана, не съществува. Крем със съдържание на мазнини по-малко от 30% от камшик няма да работи, без значение колко сте опитвали. Кажете, как тя е, че в действителност някои се готвят сметана от мляко? Да, съществува тази рецепта, но тя представлява добавяне на масло.

съставки:

• Мляко - 200 г;
• масло - 100 г;
• ванилия - на върха на ножа.

подготовка

Млякото се поставя парченца масло и сложи малкия огъня. Разбърква се, изчакайте достатъчно се разтвори напълно (вряща мляко не е разрешено), и премахване на млякото от огъня. Топло мляко, победи с миксер за около 5 минути. Охладената маса поставя в хладилник за една нощ. Сутрин мляко от хладилника, добавете ванилията и разбийте докато готвят.

Как да си направим бита сметана у дома?

Тя ще изглежда, че толкова трудно, просто нещо, което трябва да предприемат необходимите мазнини крем и разбийте до желания резултат. Но никой крем в лечението може разслоявания или да станат масло естествено нито едното, нито другото ние не се нуждаем. Ето защо, ние ще проучим какви правила са там за разбиване на сметана и бита, както го правят в домашни условия.

1. Тя не може да бъде замразено или топла бита сметана, в противен случай пакетът ще се случи. Правилно бие само един много готин продукт. Също така за студена и съдове, в която планираните разбиване на сметана и, за предпочитане, венче.
2. Колко дълго го прави камшик крем? специфично време за готвене зависи от количеството на крем сметана, така че трябва да се следи отблизо степента на готовност. Когато масата се разхлаби и да изчезне вълнички, вашият крем ще бъде готов. Можете да опитате да се докоснат до повърхността на масата, ако пръстови отпечатъци не се забави, а след това ще имате бита сметана.
3. Как да привличам крема: миксер, пасатор или на ръка, без миксер разбийте обичайните? Нека започнем с факта, че бита сметана на блендера не може - тя все още не работи, само продуктът ще се развали. Но как може размахване миксер или ръчно, колкото искате. Само когато разбиване миксер не трябва да се започне с висока скорост. По-добре е да се започне да бие на ниска скорост, постепенно го увеличава.
4. При добавяне на пудра захар? Това трябва да стане веднага след като успеете да привличам крема в пяна. Следи от венче се стяга бавно.
5. За крема е по-добре да се запази обема, има специални сгъстители. Те трябва да се добави в края на готвенето, когато масата е почти готова.
6. Съхранявайте сметана може да бъде до 36 часа в хладилника. Но си струва да припомним, че този продукт напълно поглъща миризми, така че място за съхранение на крем трябва да бъде избран внимателно. И това е по-добре да се използва за пълнене на еклери, за украса на торти или други рецепти ястия с този деликатен сладък.

Какво да готвя с бита сметана?

1. Най-лесният начин да се разпространява сметана върху чинии сладолед и служат с пресни плодове или поръсете със ситно нарязан ядки и настърган шоколад и сервирайте с бисквити.
2. Проста и вкусни рецепти сини сливи пълнени с бита сметана. Вземете сини сливи, то farshiruem някакви ядки и гарнирани със сметана.
3. И тук е друга интересна рецепта с бита сметана на естонската кухня. Настърган ръжен хляб леко запържени в масло. Ние разпределяме в купа с бита сметана, поръсва се с галета и заместник толкова дълго, колкото парче от плоча е пълна. Ние се опитваме да поставим крем слайда, за да угоди на не само на вкусовите рецептори, но и визията. Със същата цел, можете да украсите нашите хранене филийки консервирани или пресни плодове.