Торта без печене

Чийзкейк - десерт родом от Америка. Най-често това се прави от извара, сирене "Маскарпоне", "Филаделфия", или крема сирене. Традиционни американски чийзкейк се пече във фурната. Но британците го готвят малко по-различно, те имат студен десерт, който се приготвя без печене. Как да готвя чийзкейк без печене, ние ще ти кажа.

Чийзкейк чийзкейк без печене - рецепта

съставки:

• Бисквити - 300 грама;
• извара - 800 гр;
• масло - 100 г;
• Захар - 250 гр;
• ванилия захар - 1 пакет;
• сметана 32% мазнини - 0,5 л;
• желатин - 10 д;
• топла вода - 50 мл.

подготовка

Бисквити уцели блендер и се смесват с предварително омекотена масло. формата на разделяне положи микс и разпределя равномерно върху дъното и джантата. Сложете формата в хладилника за най-малко един час - трябва да бъде в основата на чийзкейк да се охлади. Междувременно, смесете сметаната със захарта, добавете ванилия захар и всичко това размахване докато пухкава пяна. Желатинът се изсипва в гореща вода, разбърква се и се изсипва в кремаво маса, а след това отново се повтаря смесването. Curd стрива през сито или бъркалка в смесител заедно с крем - крем готов. Сложете крема сирене в готова форма в основата на тестото с масло, равномерно и сложете в хладилника, е желателно за през нощта. Когато извара чийзкейк без печене втвърдяват, брони форма могат да бъдат отстранени, а тортата, за да украсят всеки плод. Бон апети!

Чийзкейк с "Маскарпоне", без печене

съставки:

• Сирене "Маскарпоне" - 0,5 кг;
• Захар - 150 грама;
• сметана 30% мазнини - 20 д;
• желатин - 20 д;
• бисквити - 350 г;
• масло - 150 г;
• вода - 120 мл.

подготовка

Разтопете маслото. Cookies се троха с блендер, изсипете разтопеното масло и се разбърква. Разстелете равномерно тежестта на краищата и дъното на кораба и е в основата в хладилника за 40 минути Желатинът пълнят със студена вода и оставете за един час. След изтичане на времето в резултат желеобразна смес се довежда до кипене, но не се вари. Крем смесва със захар, бъркалка, се добавя "маскарпоне", охладената желатина и се разбърква. Поставете кремообразна маса върху пясъчна основа и премахване отново в хладилника за 4-5 часа, а ако времето позволява, най-добре за през нощта. Преди сервиране тортата без печене чийзкейк украсете с плодове, конфитюр или разтопен шоколад.

Чийзкейк без печене с "Филаделфия"

съставки:

• бисквити - 250 г;
• разтопено масло - 75 д;
• мек крем сирене "Филаделфия" - 600 гр;
• кисело мляко - 450 гр;
• пудра захар - 6 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• фиксатор крем - 3 чанти.

подготовка

Cookies пулверизират в трохи и се смесват с разтопено масло. Разпространение на масло-пясъчна основа под формата на равномерен слой и в хладилник кораб за 45-50 минути. В същото време, миксер на ниска скорост, смесете сирене "Филаделфия" с кисело мляко, пудра захар, лимонов сок и фиксатор за крема. Сложете сметаната, произведен на базата на замразени пясък и отново изпрати в хладилника. След като кремът е замразен - десерт е готов, да го украсят, както желаете. Както можете да видите, чийзкейк торта готви много просто, без печене.

Във всеки рецепта можете да използвате не само гъбата, но и масленки или всяка друга, която ви харесва най-добре. Можете дори да се вземе като основа за бисквити с парченца шоколад и сметана добавете малко какао. В този случай, можете да получите вкусна шоколадова чийзкейк.

Видео: извара без печене

Видео: Сирене торта без печене / Не тестени Чийзкейк

Видео: Бери чийз кейк без печене