Чийзкейк като у дома си

Чийзкейк е един от най-популярните десерти в света, отдавна е обрасъл с толкова много различни варианти, които са трудно да се намери сред класическата рецепта. Сега Чийзкейк подготвен със сладкиши и без, с овощни, шоколад и ядки добавки, превръщайки ги в чиния за вегани и Суровоядците, лъвския дял от тези модификации на изхода дава друг страхотно вкусна лечение.

Класически чийзкейк сирене: рецептата у дома

Тъй като нашите открити пространства на опаковката на сиренето може да бъде много по-лесно и по-евтино да купуват всяка марка, вместо от класическата тортата за чийзкейк крем Ню Йорк Chiza, Източна домакиня рецепта интерпретира по свой собствен начин, което го прави още една форма на "класика".

съставки:

За основата:

• бисквити - 120 г;
• масло - 60 мл.

За чийзкейк:

• извара - 260 грама;
• Захар - 125 грам;
• крем - 190 мл;
• Яйца - 4 бр.;
• нишесте - седемгр;
• ванилия пад;
• лимонов сок - 20 мл.

За Бери сос:

• малина - 60 д;
• Захар - 40 д;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

Докато температурата на пещта достигне до нивото на 180 градуса, трансформира бисквитки в трохи от пасатор, ъглошлайф или точилка, след което свържете чиповете с разтопеното масло. Получената смес се нанася върху 20 см кръгла форма, които засягат само дъното и стените на ставите. Поставете основата във фурната за 10-12 минути, а в същото време се задължават плънка за чийзкейк извара у дома.

Ако ви хванат не е напълно хомогенна извара, а след това го избършете през сито, за да се отърве от трохи. Яйцата с семената на шушулка ванилия, или по-достъпна alterantivoy - ванилова захар. Заедно с ванилия към сместа и да изпращат редовни захар, а когато яйцата ще озарява въздуха и се изсипва заквасена сметана, сложи сирене, малко нишесте и лимонов сок. Поставете плънка на върха на единни изпечен основи и отново се върнете десерта във фурната. Извара торта, подготовка у дома, трябва да се проведе във фурната в продължение на поне 50 минути, за да достигне до готовност. Печена десерт се охлади напълно и се изсипва сос приготвени със захар и лимонов сок от малина.

Рецептата на шоколадова торта чийзкейк у дома

съставки:

• бисквитка трохи - 2 супени лъжици;.
• масло - 80 мл;
• Нишесте - 8 г;
• бял шоколад - 120 г;
• мляко - 125 мл;
• крема сирене - 720 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• захар - 70гр

подготовка

Преди да се пекат чийзкейк в дома, фурната се загрява до 160 градуса. Смесете галетата от бисквити с масло и всичко ръчкам на дъното на формата. Печете тортата за 8-10 минути.

За запълване на яйца и захар бъркалката в пухкаво бяло смес, която след това се изпращат разтвор на нишесте в мляко, сметана сирене и разтопен бял шоколад. Излива пълнежа в плесен Korzh и връща последният във фурната за още един час. Предварително повърхност чийзкейк да украсите парчета от тъмен шоколад или сладко Бери. Преди рязане даде десерт, за да се охлади напълно.

Как да се готви фъстъчено торта чийзкейк у дома?

съставки:

• бисквити - 180 г;
• разтопено масло - 70 мл;
• фъстъчено масло - 290 грама;
• кремообразно сирене - 280 гр;
• разбиване на сметана (съдържание на мазнини 33%) - 200 мл;
• захар - '60

подготовка

Чрез бисквитки в галетата допълнително го смесват с разтопено масло и сместа се разпространи върху дъното на съда за печене. Сложете основа пече, преди да добавите запълване в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 9-10 минути.

Крем бъркалка до стабилни характеристични пикове. Захар комбинирате с крема сирене и фъстъчено масло. Леко разбъркайте с крема сирене и се разпространява върху торта. Ние събрахме десерт във фурната за още един час. Украсете с шоколад бисквитка трохи и ядки.

Видео: Как да си направим чийзкейк у дома? А вкусна рецепта!

Видео: Чийзкейк. подготовка Рецепта (ягоди)

Видео: Чийзкейк "Ню Йорк", Готвене у дома