Мъфини с ябълки

Оферта прости рецепти за мъфини с ябълки, която ще ви помогне да организирате вкусен десерт, с помощта на много прост набор от продукти, е винаги на разположение.

Bun на еклери с ябълки и канела

съставки:

• парено тесто за еклери - 480 г;
• ябълки - 410 г;
• лимонов сок - 10 мл;
• захар - на вкус;
• масло - 65 д;
• Картофено нишесте - 35 г;
• Смлени на прах, канела - на вкус;
• стафиди (по желание) - на вкус;
• пилешко яйце - 1 бр.
• брашно.

подготовка

Първата стъпка ще подготви ябълков пълнеж за кифлички. Плодовете се измиват старателно, ги подсушете, да се отървете от кожите и вътрешното ядро ​​с семената. След това се пулверизират плодове и кубчета средни кокошки в предварително загрята тенджера или тиган с растително масло. ги Pripuskayut под капака, като се разбърква, като добави на вкус захар, канела, лимонов сок и незадължителните измити стафиди. Когато ябълките са нежни, извадете контейнера от жегата, дай малко хладно, добавете нишестето и разбъркайте добре.

завършен предварително еклери на размразяват при стайна температура и се разточва малко с помощта на подвижен щифт, повърхност поръсва с брашно. След намаляване на шева на форми на желаната форма и размер. Тя може да бъде като правоъгълници, квадрати или кръгове, изрязани във форма, плочи или капаци. Всичко зависи от това какво искате да получите кифлички.

Насложен върху всеки "фигура" предварително приготвен пълнеж и образуват кок, засечено и запечатан с помощта на вилица или пръстите си ръба. На топ продукти прави няколко пункции или разрези за парата и място за печене лист облицовани с хартия за печене.

Promazyvayut топ ролки смесват с малка порция от вода жълтък и изпраща в предварително загрята до 220 градуса фурна до желания покафеняване. Като цяло, това ще отнеме двадесет до тридесет минути.

Плънка за такива роли може да бъде и пресни ябълки. За тази стъпка прескочите тяхната термична обработка.

Мъфини с ябълки тесто с мая

съставки:

• мляко - 280 мл;
• Пресовани дрожди - 25-30 грама;
• масло - 70 гр;
• захар - 120 г;
• ванилия захар - на вкус;
• пшенично брашно - колко ще се тестото;
• сол - щипка;
• яйчен жълтък - 1 бр.

За плънката:

• ябълки - 500 г;
• захар - на вкус;
• Нишесте - 45 г;
• Смлени на прах, канела (по желание) - на вкус.

подготовка

В топлото желе се разтвори захарта и се разтваря маята, добавете съвсем малко брашно, разбърква се и се оставя в продължение на двадесет и пет минути в жегата.

През това време се активира маята и да започне своята работа. Сега добавете ванилия захар, разтопеното масло, сол, добавете предварително пресято брашно тесто и растения. Съвместимост тя трябва да има мека, но добре смесени и излизам с ръка. Ние го сложи в купа, покрийте с кърпа и се откаже от добре. За да направите това, поставете купата на топло място за около час.

Когато тестът е готов да го разделя на равни части и се образува кок. На всяка ръка образува утайка налага предварително обелени и нарязани ябълки, малко захар, нишесте и канела ако се желае и zaschipyvaem ръб. Поставете продукта върху намаслена хартия за печене и се оставя за неподатливост за двадесет минути. След това смазва топ ролки, смесени с яйчен жълтък и водата, за да се определи предварително загрята до 190 градуса фурна за около двадесет минути или докато покафеняване.

Кифли "Розите" с ябълки

съставки:

• еклери - 240 г;
• Среден размер ябълки (за предпочитане червен) - 2 единици;.
• захар - 85 гр;
• пудра захар - на вкус.

подготовка

Измитите ябълки и obsushennye нежно отстранява сърцевината и дебелината на около филийки shinkuem два милиметра. ги Blanshiruem във вряща вода, с добавка на захар в рамките на две до три минути и се отцежда се получи сироп.

Еклери се размразява, търкаля до дебелина от около петнадесет сантиметра и се нарязва на дълги ивици с ширина три до четири сантиметра. На всяко място припокриващи ябълкови резени, така че да се подава над заоблената част на повърхността на изпитване. Внимателно валцуване, сгъване на лентата и се превръща в долния край на тестото, образувайки розетка. Поставете ги на предварително намазана с масло и се загряват предварително да се определи 225 градуса фурна за тридесет до четиридесет минути. Готовност даде кифли да се охладят и ги вкус с пудра захар.

Видео: Пълен с аромат на гевреци и мъфини с ябълки

Видео: мъфини с ябълки къдрици. мъфини къдрици с ябълки

Видео: Как да си направим кифли с ябълки

Видео: кифли с ябълка и канела