Сушене на плодове и зеленчуци

В днешните екологични проблеми, че здравето им все повече се превръща в начин на живот. правилното хранене

Оборудване за сушене на плодове и зеленчуци, гъби

Билет на пазара модерни кухненски уреди предлагат сравнително широка гама от електрически сушилни за зеленчуци. Условно, те могат да бъдат разделени на базата на въздействието върху продукти.

1. Инфрачервени сушилни зеленчуци. Тази опция е най-подходяща и обещаващ към днешна дата. Процесът се основава на факта, че радиацията на определена дължина на вълната се абсорбира активно от водата в продукта, но не взаимодействат с телесните тъкани. С този процес се изпълнява при температури, които не надвишават 60 ° С, тя позволява да се запазят всички витамини.
2. След изсушаване във вакуум на зеленчуци. Тя се нарича сублимация. Процесът има два етапа: замразяване и сушене. Условията на вакуум при определено налягане на водата могат да бъдат открити само в твърдо или газообразно състояние. Първо, всички продукти са замразени и след това се изпарява до сухо (сублимира). Този метод е най-модерният и ви позволява да запишете всички свойства на продуктите, но цената на тези за сушене на плодове и зеленчуци на е един от най-високите.
3. Конвекторна сушилня за зеленчуци, плодове и гъби. В този случай стоката се отопляват с горещ въздух. Така на повърхността след изпаряване се образува филм, възпрепятства допълнително изсушаване. И външния вид и вкус на малко променени.

Как да изберем сушилня за плодове?

За да изберете правилната сушене на плодове и зеленчуци, първо трябва да се запознаят с основните му характеристики. Един от тях е сила. Колкото по-висока мощност, по-бързо и по-добри продукти ще бъдат изсушени. Optimum прочетете 350-450Vt приет.

Обърнете внимание на разположението на нагревателен елемент в сушене на плодове и зеленчуци на. За предпочитане, горната позиция. Това помага да се избегне влага на самия елемент и по този начин да удължи живота на вашия уред.

Сушене на плодове и зеленчуци може да има различен капацитет. Простор определя от броя на палети. Обикновено този номер варира от три до осем. Колкото повече от тези палети, толкова повече Детайлите на цикъл можете да направите.

Корпусът е изработен от пластмаса или метал. Пластмасови модели са много по-лесно и може лесно да се местят от място на място. Ако планирате да инсталирате устройството в определен ъгъл, можете да си купите и метален корпус. Единственият му недостатък е възможността за прегряване и неравномерно сушене. Що се отнася до пластмасата, по-добре е да се избере само качествени продукти от доказани компании. Тя трябва да е само екологичен пластмаса, която не реагира с храната.

Това е много удобно, ако има функция таймер и изключване на захранването автоматично. Сушилня за зеленчуци таймер работи независимо, просто задайте режима на сушене и време. И автомобил изключване на устройството прави по-безопасно.

Има модели с контрол на температурата и без него. Такава конструкция позволява самостоятелно да определи необходимата температура и се променя по време на процеса на сушене.

След като сте решили какво е най-добре за вас сушилнята за зеленчуци, не се колебайте да отидете в търсене на нея. Но веднага закупуване на избрания модел не е в бързаме. В интернет днес, можете да закупите продукти на по-ниски цени, а дори и прочетете ревютата. Този подход дава възможност да се спестят пари и да направи правилния избор.

Видео: Електрическа сушилня за плодове и зеленчуци, месо и билки Ezidri Ultra FD1000

Видео: Сушилня за плодове и зеленчуци "изсъхне рибата (Taranco)"