Нож за нарязване зеле

С настъпването на студеното време е особено хубаво поглезете къща препарати. Солена туршии и салати, готови да зарадва очите и вкусовите рецептори и централното място в тази зима зеленчук фестивал отнема кисело зеле

Зеле шредер - това скъпо и изисква някои умения. За да стане тя тънки ивици, трябва да овладеят техниката на Нож за кълцане - обикновена кухня или специален.

Как настърган зеле с нож?

Ако ръката не е специален нож за зеле, е добре и обичайните - голям и добре заточени. При използване на кухненски нож трябва да се забравя една малка тайна - зеле главата трябва да е разрязан по дължината на главата на зеле, и от другата страна. Той се намира в горната част на най-деликатните листа, които са подходящи за ецване. Втората част може да бъде оставено за гасене или борш.

При рязане най-важното - да държи нож и, разбира се, пръстите му. Но, по принцип, е проста: при рязане на върха на ножа, не се отлепя от повърхността на дъската, а острието му извършва кръгово движение в вертикалата. Можете да избирате от удобни области:

• нож движи равномерно напред и надолу, като по този начин има рязане и да се върне в първоначалното си положение;
• острието се движи от себе си и надолу, след това обратно - отново и нагоре.

Провеждане на ножа е необходимо, така че: палецът е разположен по крайбрежието на дръжката, индексът обхваща горната му част, а другият само леко натискане на дръжката на дланта на ръката си. На първо място, тази конфискация може да изглежда неудобно, но като свикнете с течение на времето.

Но, разбира се, за своя удобство е по-добре да си купите специален нож за нарязване зеле. Това е проста, като всички брилянтен, устройството ще бъде просто незаменим инструмент в кухнята.

Каква е нож за рязане на зеле?

Надробяване нож зеле е пластмасова или дървена основа с дръжка, към който са прикрепени няколко достатъчно остър стомана острие разположени под ъгъл. Този дизайн го прави напълно безопасен за използване - порежете случайно просто невъзможно. Има и напълно стомана унищожаване на документи.

Както салата от зеле специален нож?

Ако го видя за първи път, е съвсем логично въпрос: "Как да се използва нож за зеле" салата от зеле специално устройство е много по-лесно, отколкото един обикновен нож. Ръководителят трябва да се реже, както ви е удобно, можете дори по стъблата и производство на бутални нож напред и надолу, а след това се върнете към първоначалната си позиция. Една малка подробност - за намаляване на зелето е по-добре от другата страна на зърно, а след това те ще загубят по-малко сок, което е така необходимо в саламура.

Алтернативен нож за нарязване зеле

Технологичният прогрес не стои на едно място и технологиите подобрени, за да се превърне в процеса на готвене е удоволствие и свеждане до минимум времето, прекарано от жените в кухнята. Ето защо, ако вие трябва да унищожите зеле в големи количества, трябва да се обмисли по-ефективни уреди:

• борда за нарязване зеле - механично устройство, състояща се от дървена дъска или пластмаса острие, под ъгъл. принцип рязане е същият, както при използване на ренде, най-важното - да се защитят с пръсти;
• мелница - На пръв поглед идеята за използване на месомелачка за раздробяване зеле абсурдно, но такава възможност се превръща в приятен бонус за собственици на настоящите модели. Те са снабдени със специални дюзи за рязане зеленчуци, включително зеле и нож;
• кухненски робот с нож за зеленчуци - много лесен за използване - парче зеле се поставя в купа с ножове и по-малко от една минута от него могат да бъдат отстранени спретнато нарязани.

Видео: Как да се използва с нож за зеле

Видео: Супер нож за нарязване зеле

Видео: бързо рязане на зеле

Видео: шредер за зеле