Алергия към протеина в кравето мляко

Алергичен за мляко (говежди) протеин

Причини за възникване на алергия към протеина в кравето мляко

Краве мляко съдържа повече от 20 вида протеини, на които се считат следните антиалергични:

• казеин;
• бета-лактоглобулин;
• алфа-лакталбумин;
• липопротеини.

Мляко много други чифтокопитни животни съдържат същите протеини както в кравата. Удобно алергенни протеини имат и телешко месо, като телета са хранени краве мляко.

Идентифициране на няколко причини за алергични реакции към млечни протеини при възрастни:

• генетично предразположение към развитие на свръхчувствителност към прием на млечни протеини;
• имунни дефекти (по-често - излишната производство на специфичен серумен имуноглобулин Е);
• отсъствие или недостатъчно производство на ензим, който разгражда млечни протеини;
• чувствителност на организма други алергени, срещу които формират алергична реакция към млечен протеин.

Алергия към кравето мляко () протеин - Симптомите

В някои от хората, които страдат от алергии към млечен протеин, развиващи незабавна алергична реакция - след кратък период от време, след консумация на млечни продукти. Като цяло, нейните симптоми са кожни прояви:

• зачервяване;
• алергичен обрив;
• подуване;
• сърбеж.

Също така, има заболявания на стомашно-чревния тракт:

• диария;
• повръщане;
• диария;
• метеоризъм;
• чувство на тежест в стомаха.

Често симптоми са реакция на дихателната система:

• носната алергия;
• недостиг на въздух;
• астма.

В някои случаи е налице особено остра реакция: диспнея, тежък оток на устата и гърлото, внезапно загуби на налягане.

Другата половина от пациентите изпитват алергична реакция от забавен тип (няколко часа или дни), които са показани като правило само признаци на стомашно-чревния тракт.

Лечение на алергия към кравето протеин

Единственото лечение в този случай е пълното премахване на продукти, съдържащи млечни протеини:

• сирена;
• мляко;
• мляко каша;
• млечни продукти;
• млечен шоколад;
• сладолед;
• Телешко месо и др.

В случай на алергична реакция се използват антихистамини, сорбенти, анти-алергични мехлем.

Видео: алергии към мляко - Ranok - ИНТЕР

Видео: Диагностика на алергии към протеина в кравето мляко