Касис сладко с портокали

Наскоро, в някои страни, да се готви домашно сладко беше един вид мода. Конфитюр, разбира се, не може да се счита за особено полезен продукт, поради наличието на захар и поради факта, че значителна част от хранителните вещества, съдържащи се в плодове, плодове, разрушени по време на топлинната обработка. Все пак трябва да се отбележи, че сладко - все още е един от най-популярните традиционните методи на съхранение, конфитюр чай определено е по-полезни захари и, в крайна сметка, понякога сантиментален искате да се поглезите с нещо специално.

Тъй като в момента това не е проблем да се намери за продажба голямо разнообразие от екзотични плодове от по-топъл климат, има тенденция да се съчетаят в задръстване с внесените местни плодове. Е, това е интересно решение, един вид финес да изненада гостите и у дома, ярко проявление на кулинарно творчество. Новото винаги е интересно. В допълнение, може да се изисква сладко с неочаквани ароматизатори за приготвяне на сладкарски изделия.

Касис сладко с портокал

съставки:

• касис - 1 кг;
• портокали - 2 бр.;
• захар - 1.5 кг.

подготовка

Първо внимателно взаимодействаме плодове, отстранете случайно паднали листа се поставят в сито и изплакнете със студена вода, а след това изложи свободно на салфетка. Портокали ще измият старателно и попари с вряла вода, а след това нарязани на филийки, без да махате кората. Bone избират.

Сега, френско грозде и портокалови резени кайма. Добавете захарта и разбъркайте добре.

След това може да действа съгласно един метод, на "студена" или "гореща", първият, разбира се, за предпочитане, защото запазва много хранителни вещества, включително витамин С, и т.н., необходими за човешкото тяло.

метод "Студена". Полагане подготвени Smorodino-оранжева маса в стерилизирани буркани, покриване на буркани, пластмасови капаци и се съхранява в хладилник.

"Hot" метод е подходящ за тези, които имат incapacious хладилник. Получената маса се загрява почти до кипене или воденето на водна баня за 20 минути. След това ще се постави или капачка на винт. Човек може просто полагане на студено маса в кутии и се стерилизира в съд с вода.

За да се избегне възможна появата на мухъл по повърхността на хартията кръга на рязане на малко повече от врата на банките, то мокри водка и плътно поставен върху повърхността френско грозде сладко (След това сложете на или капачка на винт).

Действайки приблизително по същия начин, е възможно да се готви сладко червено френско грозде и малини и портокал. Изчисление на съставките е почти същото като в първата рецепта (виж. По-горе), ще ви отнеме само 0,5 кг френско грозде и малини. Малини-добре да не пропускат през мелачката на месо и търкайте през сито.

"Студено" сладко червено френско грозде с портокали и банани

съставки:

• червено френско грозде - 1 кг;
• захар - 1-1,5 кг;
• портокал - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• банани.

подготовка

Буркани необходими не повече от 750 мл, за предпочитане - 0,5 литър. Първо се премества касис изпълват със захар, разбърква се и се дават стойка. Когато нека френско грозде сок, добавете към резервоара портокалов сок и отново се разбърква. В долната част на всяка консерва (Разбира се, стерилизиран на пара) за парчета обелени банани, лимонов сок поръсва им отгоре и за сместа от захар касис сок портокал. Изсипва захар на върха на отвора на шишето. Необходимо е, че захарта е образувала коричка. Ние събрахме на буркани, пластмасов капак и се поставя в хладилник. Ако след седмица захар кора с разтопено, за да запълни повече захар.

Аз не мисля, че някой ще пожъне сладко в големи количества (и 2-4 кутии вероятно ще намери място в хладилника), но благодарение на "студен" Начинът, по който се запазят всички витамини и други хранителни вещества в оригиналната плода -Berries. В допълнение, парчета банан, за да спести на формуляра.

Видео: Royal касис сладко с портокали през зимата рецепти Secret заготовки

Видео: Сладко касис и портокал рецепта

Видео: Jam френско грозде с оранжево. Е, много вкусно !!!