Jam от тиквата

Тиква - прекрасен, полезен плод, надминавайки много други от съдържанието на полезни вещества. Има много рецепти от тиква и тиква, тя се подават. И все пак, тя се показва в тиквата може да се готви вкусно и здравословно ... сладко (което изненада?).

Приготвя сладко от тикви zimu- може да бъдат заварени веднъж от тиква, и с добавянето на други плодове, който ще даде тази вкусна десерт допълнителни ароматизиращи и ароматен вкус.

Jam рецепта с тиква и лимон

съставки:

• тиква(Вкусове най-добрия сорт Мускат) -1 бр. тегло около 2 кг;
• захар вътрешното производство - около 0,5 кг;
• Лимон - 1 бр. (Или 1/4 чаена лъжичка част на лимонена киселина.);
• водка с неутрален вкус - 100 г;
• натурално масло.

подготовка

Приготвянето на храна

За да изрежете тиквата на клинове, да ги очисти от кожата, и ние ще се намали средно големи правоъгълни парчета, поставете в купа или тенджера, zasyplem захар и се оставя в продължение на 4 часа, за да сок от тиква. Разбъркайте понякога дървена лъжица или lopatkoy.Esli сок се разпределят, не е достатъчно, за да добавите малко вода (по-малко от 100 мл) и се разбърква за да се разтвори захарта се опитва максимално. Сложете тиган на много слаб огън и се разбърква, за да не изгори, в очакване на кипене. След това готвач, продължава да се разбърква в продължение на 5 минути, след отстраняване на контейнера от топлината и се оставя да се охлади до стайна температура.

Повторете цикъла (готвят-готино за) няколко пъти, докато сладко е гладка и вискозен вискозна маса. В последния кипене добавят водка и лимонов сок 1 разтваря в водка или лимонена киселина. Оставя се да ври 5 минути и полагане в стерилизирани буркани под гърлото изравнявам лъжица. За да се избегне zaplesneveniya излее разтопено масло. Могат да бъдат стерилизирани буркани търкалят калаени капаци или пластмаса износване. Съхранявайте на хладно място при температура над нулата.

Също така, можете да си приготвите сладко от тиква с портокал. Между другото, има смисъл да се добави към това прекрасно сладко малко суха земя подправки, а именно канела, кардамон, карамфил, джинджифил, настърган индийско орехче.

Jam от тиква и ябълка

съставки:

• тиква - 1 бр. тегло около 2 кг;
• ябълки, сладки или сладко-кисел - около 2 кг;
• захар вътрешното производство - около 1 кг;
• Лимон - 1 бр. (Или 1/4 чаена лъжичка част на лимонена киселина.);
• водка с неутрален вкус - 100 г;
• може да се смели подправки (виж първата рецепта.);
• натурално масло.

подготовка

Той може да бъде получен по метода, описан в първата рецепта (виж. По-горе), точно преди да отиде да спи заедно със захар тиква маса директно полагане на резенчета ябълка.

Има по-модерен, технологичен метод, който е предпочитан - зависи от вас, резултатите са по някакъв начин по-различно.

Така че ние трябва да се получи от тиква и ябълково пюре.

Тиква, нарязани на филийки и се обелват srezh, тогава ние трябва да намали продълговати парчета средни.

Ние нарязани ябълки на четвъртинки, премахване семенниците семена, лоста и опашки (кожа не трябва да намали, има много полезни вещества, пектин, например янтарна киселина, и т.н.). Ние ще намали разквартирувани ябълки на малки парченца и още веднага се поръсва с лимонов сок, за да се избегне потъмняване.

Apple резени и парчета от тиква, поставени в тенджера или купа, залейте минимално количество вода, да доведе до възпаление на слаб огън. Кук, покрит с капак, което е, pripuskayut за около 20 минути, разбърква непрекъснато. Бульонът се излива в отделен чист съд. Готвени резена тиква и ябълка pyuriruem с помощта на пасатор, кухненски робот или месомелачка. Ако пюрето е твърде гъста, добавете малко бульон.

Върнете пюрето да чиста емайл пот, попълнете със захар, добавете подправките, водка. Разбъркайте добре и се вари в продължение на около 20 минути.

Полагане на конфитюр в стерилизирани буркани, изравнявам с лъжица, изсипва се в горната част на разтопеното масло. Свиване на метални капаци на листа, и постави на пластмаса.

Възможна вместо ябълки или заедно с тях да се използва дюля, круша, слива и дори.

Във всеки случай, не забравяйте: всяко ястие, в което има тиква, много полезно, особено за децата и мъжете.

Видео: Рецептата на сладко от ябълки и тикви в multivarka VITEK VT-4216 CM

Видео: Jam от тиква с портокали. Събиране за зимата.

Видео: JAM тиква с портокал | Ирина Belaja

Видео: тиква