Jam от тиквата

конфитюр тиква са все по-търсени. тиква е богат на витамини А

Cъдържание

Jam от тиква - рецепта

съставки:
подготовка
Как да готвя тиква сладко от американец?
Видео: jam от тиква с лимон и портокал през зимата
Видео: Сладко тикви и ябълки за зимата! Лудо вкусно!
Видео: varia страхотно сладко тиква!
Видео: jam от тиква

и Е се състои от комплекс от витамини А и голям брой калий, Тя има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и кожата, и поради това ни помага да бъдем красиви и здрави. Как да запазите всички полезни свойства на този плод в дългата зима? Най-лесният вариант - да се направи сладко от тиква, рецептата на която е даден по-долу.

Jam от тиква - рецепта

съставки:

Тиква - 1 кг;
гранулирана захар - 1 кг;
вода - 1 чаша.

подготовка

Тиква сладко готви по различен начин, отколкото от плодовете. За да започнете, нека да вземе половината варени захар, тя се разтваря във вода и се варят на гъст сироп. Докато той се готвеше да направите тиква: плодове трябва да бъдат внимателно отлепете и семена, нарязани на малки парченца, - ако имате желание и време, е възможно да мечтаят с тяхната форма - и задръжте за около 10 минути в разтвор на сода (1.5%). Сега, тиква се измива със студена вода, изсипете сиропа и подпален. Jam тиква, произведена в две минавания: първо няколко минути се вари тиква със сироп, а след това чакат, докато сместа се охлади, добавете останалата захар и да даде тегло варя за около 8 часа. След това отново се поставя на огъня и варете в продължение на около 10 минути всичко, десерта е готов, остава само да чакаме, докато се охлади, и постави на банките. Банките не могат да се вари - захар и киселина, съдържаща се в тиквата не дава сладко да се влошава.

Как да готвя тиква сладко от американец?

Има и друг вариант как да се направи сладко от тиква - рецепта от чужбина. Едно от традиционните ястия на Съединените щати - тиквен пай, и да я подготвим с набор от подправки - карамфил, индийско орехче, канела, джинджифил, бахар. Jam ще бъде достатъчно, за да вземе черен пипер и карамфил, една чаена лъжичка на килограм тиква. В допълнение, за специални аромати тук се добавя сока на два лимона. Как да се готви сладко тиква? Съотношението на захар и вода остава същата.

Този път започва с без захар - тиквени парчета задушени с вода, докато те са доста меки. Сега, изсипва се в тенджера захарта, разбъркайте добре и варете в продължение на 20 минути, след което добавете подправки, лимоновия сок, конфитюр и оставете на слаб огън, докато се сгъсти напълно.

Сега знаете две различни рецепта как да се направи сладко от тиква. Но можеш да се сетиш и си - да експериментирате с различни добавки, например. Основното нещо - да се добави достатъчно захар, за да конфитюр запазен до пролетта. Колко хубаво, че е студена зимна вечер да се пие чай със слънчева сладост!