Задушени мушмули за зимата

Мушмула - вечнозелено дърво плодове един, днес най-често в южните страни. Тази екзотична плодови цъфти от октомври до края на януари и плодът узрява в началото на лятото и са ярко жълт или оранжев цвят и богат вкус и аромат, който някои го сравняват с кайсия или ягода, а другата с слива, слива или ябълка. Плодовото месо е неговото сочно, сладко-кисел, а вътре има между две и седем камъни, които се отстраняват лесно.

Мушмули вкусови характеристики се допълват и надхвърлят неговите полезни свойства. Това чудо плодове води съдържанието на пектин, и витамини А, С и В, както и лимонена и ябълчена киселина.

Мушмула благоприятен ефект върху всички системи на организма и помага да се справят с много заболявания.

с изключение на употреба на пресни плодови конфитюри и мармалади подготвени, сокове и плодови напитки, които също могат да се подготвят за бъдеща употреба.

Ние ще ви кажа сега, колко и как да се готвя задушен мушмули за зимата.

Как да се готви задушени мушмули?

За да се подготви компот на мушмули плодове през зимата се промива, obsushivayut и намали наполовина. След извличане на кости, разделянето и варени във вода за около седем минути. От тази предварително обтегнати бульон получаване на сироп, като към шестстотин грама на литър от захар и пет до седем грама лимонена киселина. Мушмули овощни половини положи в приготвят чисти буркани литър, изливат много горещо, цялостно затоплена, сироп, се покрива с капак и се поставят на стерилизиране в продължение на двадесет минути. Когато времето, веднага навивам компот, катурна капака надолу и да даде готино.

Как да се търкаля задушен мушмули с костите?

съставки:

• вода - по един литър;
• захар - 200-250 гр;
• Loquat - 500 г;
• сок от половин лимон

подготовка

Можете да се запази компот от този екзотичен плод е малко по-различно. За тази промиват мушмули плодове половини нарязани с остър нож, заедно с вдлъбнатини и потопени във вряща сироп, получени чрез прибавяне на един литър вода захар. Мушмула даде къкри в продължение на две минути, добавете половината лимонов сок, изсипва се в предварително подготвен polutoralitrovye чист буркан, добавете няколко листа от мента, покрийте с капак и се постави на стерилизирани в продължение на двадесет и пет минути. Rolls компот, завъртете над горната част на дъното и се оставя да изстине. Задушени мушмули се съхранява на хладно и тъмно място.