Компот от ягоди през зимата

Голяма градина ягода е бил създаден сравнително наскоро - само в XVIII век. Преди това, в традиционните овощни градини израснал ягоди, трансплантирани от гората. В Русия, ягоди и трансплантирани, горски плодове, събрани в горичките и поляни.

В днешно време има около сто разновидности на ягоди, включително бял, ягоди и ананас вкус, а дори и без семената. Въпреки това, тези подобрения не са интересни, повечето предпочитат обичайната Бери отглежда в градината, стоплени от слънцето, сочно, сладко и ароматно.

Компот от ягоди и малини, предназначени за зимата

съставки:

• ягода или ягода - 3 кг;
• малина - 2 кг;
• Вода - 10-12 литра;
• захар на местното производство - 5 чаши;
• лимонена киселина - '10

подготовка

Тъй като изпиране на деликатни плодове под натиска на водата не може да бъде, за да не се повреди, сложи ягоди и малини в купа, го напълнете със студена вода и се оставя за около час. В същото време, се измиват добре на банките, по-добре е да се използва три-литров. Все пак, това е въпрос на лично предпочитание и колко бързо плодови напитки са пияни, в семейството. За да се обезмасли стъклото и премахване на мръсотия, най-добре сода за хляб: той е евтин и безопасен препарат за почистване. Банките изплакнете добре и оставете да се отцеди. Слагат гърне с вода върху огъня, тъй като водата се загрява, внимателно оправи плодове, измийте ги и се слага в сито - за източване. Когато плодове получени стерилизира банки над тенджера с вряща вода, малини и ягоди разпределят равномерно. Водата започна да ври - готви сиропа. Киселина се разтваря, се добавя захар, когато всичко се разтваря и се вари 2 минути, излива плодове на сироп, веднага се покрива с стерилизирани капачки. Оставя се да престои 10 минути, след което леко се сливат обратно сироп и се кипва. Напълнете плодове отново, навивам веднага охлади главата надолу.

Компот от черница и ягоди през зимата

Много вкусно, леко тръпчив и много полезно получаване на тази екзотична напитка. Mulberry вземе бяло или розово, като компот от черна черница е тъмно и нашите ягоди ще изглежда неприятен.

съставки:

• Ягода - 4 кг;
• вода - около 10 литра;
• бял черничеви - 2-2,5 кг;
• захар - 6 чаши;
• лимонена киселина - 10 грама.

подготовка

Разбира се, за да започне подготовка на ястия за консервиране: стъклени буркани от 2-3 литра внимателно, ще му дам да се отцеди, след което се стерилизира. Чрез стерилизирани банки разлагат еднакво предварително определени плодове (ягоди черничеви и отделни ми свирене, чашелистчета и отстраняване на опашките дават изтичане на вода). Подготовка сироп (вода се изисква за получаване на киселина и захар кипене в продължение на 5 минути). Тъй като черница трябва да бъде малко по-продължително лечение, изсипете Бери сироп два пъти, оставяйки в продължение на 10 минути всеки път, и навивам, докато третия. Можете, разбира се, само за да се готви задушени плодове (в сироп готви 5 минути, черница, добавете ягоди и се вари в продължение на 5 минути, излива се в банките и навивам. Но тази опция е трудно да се разпространява плодовете на брега еднакво.

Компот на ягодите с мента през зимата

съставки:

• ягода или ягода - 5-6 кг;
• мента - малък куп (10-12 клонове);

• захар, произведена в страните от ОНД - 1.3 кг;
• вода - 10-12 литра.

подготовка

По това време ние се готви сироп с мента: във вряща вода слагам ментата и добавете захарта. Оставя се да кипи всички заедно около 4 минути, след това се отстранява мента (щам може сироп) да получава (промива се и се премества) ягоди и се вари в продължение на 5 минути. Изсипете компот от стерилизирани буркани и ролки стерилизирани капаци.

Изключителна комбинация - ягоди и ябълки, но компот от ягоди и ябълки за зимата рядко се търкалят. Най-често тази зима компот се готви от замразени плодове и сушени или пресни ябълки.

Видео: Компот от ягоди през зимата рецептата

Видео: Вкусна компот от ягоди през зимата! Най-бързият начин!

Видео: Компот от ягоди през зимата. Начало Опазване.