Как да замрази череши за зимата?

Чери сезон е кратък, и не всички имат време да се насладите на изобилие от тази прекрасна Бери. Ранните сортове съдържат полезни плодови киселини, диетични фибри и пектин, и късни сортове са много по-сладък. Тези плодове съдържат витамини В, А и Е, като череша има подмладяващ ефект върху кожата.

Ако обичате череши, а сезонът завършва толкова бързо, че да получите максимално удоволствие от провали, или ако сте поддържа в страната в същото време много череши, трябва да разбера как да се спаси за бъдещите плодове употреба. Разбира се, можете да ги подсушете, но това е дълъг и изисква известни усилия. можете да придобиете конфитюр, но не всички имат сладък зъб, и може да заседне не е всичко. Голяма вариант - дълбоко замразяване. Въпреки това, череша - Бери скоро воднисто, така че често има въпроси дали е възможно да замрази череши за зимата, и ако това може да се направи, а след това как правилно да се замразява череши за зимата. Нека се опитаме да им отговори.

Да започнем с това да кажем веднага, че ранните сортове череши за замразяване не са подходящи: те връзка сок и целулоза е твърде несъразмерно, така че плодовете не задържат всеки вкус, полезни качества. Ето защо, ние избираме да замрази череши късните сортове, големи, дебели, месести. Уверете се, че плодовете не съдържат животни: червясал череши за замразяване, разбира се, не е необходимо. Зърната трябва да са узрели, гладка красив цвят (ако е черешката червено или черно) или с приятен розов странично - ако това е бели сортове. За да контур череши, премахване на напукани, nadgnivshie, набръчкани плодове.

Как да замрази череши за зимата?

Това е начин за мързеливи. От този метод на замразени плодове е добре да се готви през зимата компоти и плодови напитки, но те не трябва да излизат в пай или торта, защото костта не е отстранена.

съставки:

• череша - 2 кг.

подготовка

Моите плодове, в процеса на отделянето им от дръжките и свирене за премахване на нестандартни. Измитите череши положени на бельо кърпа или салфетка в един слой. Можете да получите мокри плодове за премахване на нежеланото влага, но е вероятно да ги повреди, по-добре е да изчакате, докато те са сухи, добрата лятото ще бързо. Сушени плодове в пластмасови или стъклени дъски за рязане поставят във фризера. За да се определят няколко слоя, можете да използвате кибритени кутии или малък стак. След 2 дни на замразените череши fasuem в чували и се съхранява във фризера до зимата.

Как да замрази череши без костилки за зимата?

Ако планирате да използвате, за да създадете череши кулинарни шедьоври, а след това този метод на замразяване сигурен, че ще се насладите.

съставки:

• череша - 1-2 кг.

подготовка

Подгответе плодове: обхождане, моята, отстранете стеблата, след obsushivayut. От сухи плодове, използващи щифтове или специална адаптация премахнете кости (ossicles и изтекъл от сока, между другото, е възможно да се готви директно компот) и да добавите до гевгир. Когато сокът се оттича, смяна на плодове върху плоски чинии или в плитки съдове и се поставя в хладилник. Часове по-късно, осеяни с замразени череши в а ла карт пакети.

Как да замрази черешите със захарта?

съставки:

• череша - 1 кг;

• вода - 2 чаши;
• захар - 2 чаши;
• Лимон - 1 бр.

подготовка

Вода, захар и лимонов сок Сварете сироп. Измитите и obsushennye chereshenki порции кокошки във вряща сироп за 5 минути, премахване и стека контейнера. Не мърдай. Получен вкусни плодове в глазура на захар.

Както можете да видите, това е просто. Е, ако не можете да решите как да замрази череши по-добре, просто опитайте всички начини.

Видео: Събиране Череши през зимата

Видео: Frozen черешата! Как бързо отстраняване на камъни!