Пица с гъби

домашна пица

Домашна пица с гъби

съставки:

• Пшенично брашно - 3 чаши;
• вода - 1 чаша;
• растително масло - 4 супени лъжици. л;
• Дрожди - 25 г (1 пакет);
• гранулирана захар - 1 супена лъжица. л;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л;
• гъби - 60 д;
• шунка - 60 д;
• маслини (костилка) - няколко броя;
• Сирене - 60 д;
• домати - 1 брой;.
• туршия и артишок - 2 бр.;
• черен пипер, сол.

подготовка

Пица с гъби започва с тест. За по-добра мая започна, водата може да бъде малко по-топло, но не повече от 32-35 до градуса. Сега, Разтворете маята в половин чаша вода и ги оставете да "оживяват" в протокола 20. През това време, внимателно се смесват 1 супена лъжица растително масло и доматено пюре (пастата може да се замени с доматен сос).

Получената маса е необходимо да камшик докато стане плътна като сметана, и хомогенна. След това можете да добавите сол, 100 г вода и завърши нашия стартер мая, поставя внимателно и добавете брашното. Малко съвети: за всяко печене, а дори и по-добре за брашното сос пресее през сито, след това ще се отървете от боклука, ще се излъчва по-равномерно разпръснат. От такива дреболии зависи, той ще бъде вашата пица с гъби вкусни и меки или сурови. Брашно се излива бавно, на малки порции, и необходимостта да се продължи да се разбърква масата да няма време за образуване на бучки. За да се месят тестото, изисква много усилия, но си струва.

Трябва да се разбере, че пицата е с гъби - рецепта повече от половината се състои именно от тесто. Колкото повече труд, който влагате него, мек и по-апетитен GET пицата. Не забравяйте най-известните снимки - Преди как да се направи една пица с гъби, се готви за дълго време, намачкване и усуквате дори вече разточва палачинка. Завършеният Тестото се оставя да втаса за 40 минути, а след това ставам и се облича с хартия за печене, което прави малко "брони" че плънката не изтича.

Покрития пица с гъби

Покрития пица с гъби е лесно: просто котлет всички съставки и гъби, пържени в масло. Сирене оставим настрана - тя ще прекрати процеса. Пълнежът равномерно върху тестото се разлага в тигана - това е възможно слоеве, като се започне с гъби, или просто да се смесват нещата. В първия случай солта и пипер вече поръси върху пица, във втория - се добавят с разбъркване. Когато плънката е изложена, поръсете щедро с настърган кашкавал - по-добре е да се вземе моцарелата. За да получите свеж, smazhem цялата повърхност на бъдещето на пица, и след това го поставя в предварително загрята фурна за 20-25 минути. Сега, че знаете как да се готви пица с гъби.

Сега ние погледна към основната рецепта, но, разбира се, тя може да бъде променена. Нищо чудно, че за шега пица, че е готов, когато хладилника, разположена около много различни остатъци. Можете да направите всичко, за да се опита и да реши как да се направи една пица с гъби - например, добавете черен пипер или да експериментирате с различни гъби и се готви пица с гъби. Едно нещо, което остава непроменено - тестото. Много хора предпочитат да го купя, и не се готви, но това не е най-добрият вариант, тъй като замразено тесто никога не се сравни с дома си, когато е инвестирал желанието да се угоди на близки.

Видео: Delicious пица с гъби.

Видео: Пица с гъби рецепта. Начало готвене

Видео: пица с гъби, шунка и сирене моцарела!

Видео: Лесна пица с пиле и гъби