Funchoza с скариди

Funchoza - Pan-азиатска кухня традиционен продукт, така наречените стъклени юфка след готвене става прозрачна. Също така се нарича и ястия с този продукт, те са много популярни в Китай, Корея, Япония, Виетнам и други страни в региона на Азиатско-тихоокеанския регион.

Произведено "стъклени" юфка от мунг боб нишесте, рядко се използват и други растителни нишестета и техни смеси (картофи, сладки картофи, маниока, царевица, но не ориз). Funchoza сервира с различни добавки, може да е зеленчуци, гъби и морски дарове.

Кажете ни как да се готви Funchoza скариди.

И самите "стъклени" юфка и скаридите ще приготвят отделно.

От избора на скариди.

Скариди се продава прясно замразена, вече леко podvarennymi или сурови, по-малко свеж. Закупуването на този продукт, не забравяйте да проверите своята свежест, ръководейки се от зрение, обоняние, и надписите върху опаковката.

Скариди СРЮ или готвя в продължение на 5-10 минути, докато стабилен превръща розово при варене - може да се извлече от хитин черупката месо, пържени обикновено хранени нетретирани.

Остра Funchoza салата с скариди и зеленчуци - рецепта

Изчисление за 2 порции

съставки:

• Funchoza - 150 грама;
• средно скариди (варени обелени) - 10 бр.
• сладък пипер - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• праз - 5 листа или престрелката 2 млад чесън;
• див лук - 3 бягство;
• сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок;
• соев сос;
• Чушки червен горещи;
• билки (магданоз, магданоз, босилек, лимонена трева).

подготовка

Краставици нарязани на тънки кубчета, пипер - ленти, авокадо маса - кубчета. Накълцайте див чесън, лук и останалите подправки. Поставянето на всички тези съставки в купа и се разбърква.

Смесете соса: комбиниране на сусамово масло с лимонов сок, добавете соса соя и увисване на чесън, сезон с люта чушка.

Funchoza излива студена вода, готви в кипяща вода в продължение на 4 минути, бързо се навежда решето и се промива отново със студена вода.

Във всяка плака определят Funchoza част и горната част или в близост - растително смес. Изсипете всички соса. Сложете скаридите отгоре добре. Сервирайте с оризово вино или плодово вино.

Funchoza с скариди в сметанов сос

съставки:

• Funchoza сух - 80 грама на порция;
• Варени скариди - 5 бр. на порция;
• босилек, кориандър, розмарин;

За соса:

• сметана 80 мл;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Мадейра силен или светъл вермут - 1 ч.л. ;.

По желание:

• жълтъка 2 пъдпъдъчи яйца;

• Чесън - 1 карамфил;
• горчица -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Смесете сметаната, лимонов сок, вино, по желание добавете жълтъците, горчица и счукан чесън.

Юфка промиват със студена вода, потопен в съд с вряща вода и се вари в продължение на 4 минути, след това - през решето и се промиват отново със студена вода.

Спред на плоча част Funchoza, изсипва сос отгоре - скариди. Ние правим Зелените. Сервирайте с лека вино.

Видео: Funchoza скариди бързо се готви у дома

Видео: Е, oochen вкусно ястие - Funchoza с скариди!

Видео: Funchoza с скариди

Видео: Салата с скариди Funchoza корейски