Американската тиквен пай

Тиква сезон е в разгара си, и така е времето да използвате ярки зеленчуци, като основа за любимите си рецепти. Заедно с плънка от тиква и овесена каша, а не по-малко популярни и тиквени пайове, тези, които ще бъдат обсъдени по-долу, по-скоро да се нарече Тарту, като характеристика на американската тиквен пай е хрупкава основа на кратко сладкиши и сладки, крем пълнеж.

Класически американски тиквен пай - рецепта

Тази рецепта е определено може да се нарече старомоден, но това е по-правилно да се замени това определение за "класически". Въпреки простотата на комбинации на аромати, тиква лечение не престават да учудват на потребителите да своята универсалност.

съставки:

За тестото:

• брашно - 195гр;
• яйце - 1 бр.
• масло - 75 д;
• pesok- захар 35гр;
• вода - 15 мл.

За плънката:

• тръстикова захар - 130 г;
• вода - 75 мл;
• сметана (съдържание на мазнини 33%) - 480 мл;
• Тиква пюре - 410 г;
• земята джинджифил, карамфил, индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка ;.
• канела - 1 1/4 чаена лъжичка ;.
• Яйца - 4 бр.

подготовка

Започнете подготовка трябва да се дава на пясъчните основите: превърне в трохи масло с брашно и захар, за да забие яйце, налейте вода и всичко се разбърква отново. Завършеният тестото се съберат в някой и заключителни филм. Оставете в хладилника, въз основа на плънка времето за готвене.

Разтворете захарта във вряща вода и да запази сиропа на огъня в продължение на най-малко 10 минути, за да го златен. Намалете огъня, изсипете половината от сметана, разбъркайте, добавете останалата сметана и оставете сместа poburlit минути 5. В същото време, размахване заедно тиква пюре с подправки. Добавете крем карамел, разбърква се и се оставя да се охлади леко, преди да тъпче яйца Никога нокти.

формация Roll тесто, палто тях и образува стената на дъното и на върха на излее тиква плънка. Поставете традиционната американска тиквен пай в предварително загрята на 180 градуса фурна за около един час. С течение на времето, хладно лечение на най-малко 2 часа преди рязане.

Американската тиквен пай с канела - рецепта

Богатите пикантни аромати на храната и подходящи, както винаги в студения сезон. Това тиквен пай пълнене с нежен, съчетава аромати на канела и бърбън - идеални за есента.

съставки:

• shortcrust сладкиши;
• разбиване на сметана - 240 мл;
• мляко - 240 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• Тиква пюре - 470 грам;
• Vanilla - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• Прах канела - 2 чаени лъжички ;.
• захар - 135 грама;
• кленов сироп - 60 мл;
• бърбън - 30 мл.

подготовка

Разточете тестото shortcrust, той се разпространява от избраната форма и да се пече до покафеняване на 190 градуса. Охладете базата и да поеме плънката. Свържете заедно сметана, мляко и яйца с жълтъците. Отделно се смесват тиква пюре, ванилия, канела, захар и кленов сироп. Изсипете сместа тиква с бърбън и сложи всичко на огъня в продължение на 15 минути. Постепенно се изсипва в млякото и тиква пюре чакането, докато сместа се сгъсти отново след няколко минути. Малко по готини гарнитурата и да го излее в основата на теста. Поставете тортата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути.

Американската тиквен пай със сгъстено мляко

съставки:

• опаковки тесто;
• Тиква пюре - 390 г;

• кондензирано мляко - 530гр;
• Яйца - 3 бр.;
• канела - 2 супени лъжици. лъжици;
• земята карамфил, джинджифил - 1 с.л. ..

подготовка

Поставете пясък база във фурната за 20 минути (температура - 185 градуса). Комбинирайте всички съставки за пълнене и ги залейте с леко охладен пясъчна основа. Върнете проститутка във фурната за още 45 минути. Охладете преди рязане.

Видео: Американски пай от тиква рецепта за Multivarki

Видео: Рецепта американски тиква пай с канела.

Видео: American тиква пай