Как да опече картофи?

Кажи ми, какво би могло да бъде по-вкусно, отколкото обичайните картофи? Това е не само една прекрасна гарнитура за риба, месо, пиле, и вкусна, но отделна чиния. Но понякога, то не може да излезе свеж, равномерно пържени, златисто, с вкусна, златисто кафяво, колкото искате. Нека погледнем някои от тайните на това как да се пържи картофи.

Рецепта пържени картофи

съставки:

• Картофи - 1 кг;
• Растително масло - за пържене;
• билки, чесън;
• сол на вкус.

подготовка

Как да се подготвите пържени картофи?

Така че първо да вземе картофите внимателно ми, обелени и нарязани на ленти или тънки филийки. След това отново се промиват картофи нарязани и запълват със студена вода в продължение на 1 час с вода. Тази процедура е необходима, за да се отървете от излишните нишесте, което не дава картофите да се превърне в истински вкусна и хрупкава в бъдеще. При изтичането на това време, леко се слеят всички водата и всички парчета obsushivayut върху хартиена кърпа. Докато нашите картофи изсъхва и се отървава от излишната влага, ние приемаме тенджера и се налива малко растително масло. Ние подпален и се нагрява в продължение на 5 минути на силен огън. И на какво друго огъня до печено картофи?!

Сложете картофите леко в горещ тиган и се запържва за около 10 минути на силен огън, за да образуват свеж. След това разбъркайте всичко с помощта на лопати, намалява огъня и варете картофите, докато готвят, докато тя е добре покафенее. Но във всеки случай, не покривайте тенджерата с капак и не солени картофи по време на готвене, така че да не се получи мека и яхнии. След това махнете тенджерата от котлона, поръсете със ситно нарязан билки, изстискване чесън картофи и подправете със сол на вкус. Сервирайте ястието завърши с пресни домати и кисели краставички.

Колко добър печени картофи?

Нека се има предвид как най-добре да се пържи картофи с помощта на микровълнова печка. Обелени и нарязани картофи са разположени в контейнер и определени за 3 минути в микровълнова печка. Тази процедура е необходима, за да се отървете от излишните течности. След това вземете предварително загрята сух тиган, налейте масло в нея и се разпространява нарязаните картофи с един слой. Когато масло nachet малко ври и балона, после останалата част от картофите и капак тенджерата с капак - нето. Как да опече картофи? След 15 минути отворен съд и внимателно се разбърква картофи използване на острието. Ние също трябва да се уверете, че напълно избършете вътрешността на мрежата, за да капка се изпарява влагата не стигнем до корените. Когато видите, че картофите напълно сухи и кафяви, както и добре обърнати - може да се вдигне тиган леко и след това да се премахне напълно капака.

Не забравяйте, че винаги се готви ястието на доста висока температура, тя намалява в самия край на готвенето, за около 5 минути, докато напълно сготвени.

Ето някои тайни за това как да се готви пържени картофи:

• Картофите трябва да се завърти само след като е леко препечен;

• сол и черен пипер ястие се нуждае само след окончателния му статут;
• Приблизително време за готвене свеж е 20 минути.

При спазване на всички правила на посоченото по-горе, можете да получите вкусна и апетитни филийки картофи, степента на криза, която съперничи на недвижими магазин чипове!

Това е то, вече знаете как точно да опече картофи вкусна и добре! Желаем ви само успех в тази много проста случай. Бон апети!

Видео: Пържени картофи на немски

Видео: Как да опече картофи.

Видео: Как да опече картофи. Много вкусни пържени картофи "мързелив COOK"