Салата с кисели краставички

Руска краставичка - общо наименование на няколко групи от малки култивирани сортове краставици плодове и техния размер от 4 до 8 см, необходимо за завършване на зреене. Често, земеделските производители да използват понятието "корнишони" като символ на младата висококачествени плодове всякакви подходящ размер на краставици, предназначени за мариноване и осоляване. Този подход създава объркване в разбирането. Това означава, че ние може да се изправи пред ситуация, в която, като се ръководи от името, купуват един под маската на друг. Така че е по-добре да изберете продуктите на реномирани фирми.

Както и да е, с корнишони могат да се приготвят разнообразни и много вкусни салати, които са от голямо значение в празничната трапеза.

Салата с пиле, червен боб и кисели краставички

съставки:

• пиле - 400 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Консервиран боб червено - банка 1 (200 гр);
• Кисели краставички - 4-5 бр.;
• червена чушка - 1-2 бр.
• Различни пресни билки (магданоз, копър, магданоз, босилек, розмарин);
• Чесън - 1 скилидка.

За плънката, можете да използвате майонеза (домашна е най-добре). Тези, които се грижат за фигурата, по-добре е да се запълни една проста сос (зехтин + + натурален оцет горчица) или класически неподсладено кисело мляко, ароматизирано с подправки.

подготовка

пилешко филе Отварата от корен, Lavrushka и подправки. Охлажда се и се нарязва на кубчета средни през зърното. Отваряне на боб, се слеят сос, преварена вода и изплакнете Throw в гевгир. кисели краставички ще намали филийки от другата страна на овални или надлъжни кубчета, чушки - кратки ленти и лук - четвъртото позвъняване. Ситно котлет чесъна и магданоза. Всички съставки и дресинг микс в купа за салата и украсяват с много зеленина.

Тази салата е добре обслужван с трапезно вино, гроздова ракия, бренди, водка.

Салата с корнишони, мариновани гъби, калмари и шунка

Тази салата може да се получи, както в европейски стил (като се използва същият пълнене в рецептата по-горе) или в Далечния изток стил, като се използва за зареждане на сусамово масло, соев сос и лимонов сок.

съставки:

• ориз - 300-400 гр;
• корнишони кисели - 4-5 бр.
• червен лук - 1 бр.
• мариновани гъби, всяка (за предпочитане бели) - 150-170 гр;
• Свински бут - 250 грама;
• сепия - 250 гр;
• сладък пипер - 1-2 бр.
• Пресни билки са различни.
• Продукти за пълнене:
• лют червен пипер;
• Lime или лимон - 1 бр.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сусамово масло;
• соев сос.

подготовка

Фигура старателно се промият, пълни с много вода и се вари без разбъркване, в продължение на от 8 до 16 минути (в зависимост от сорта). Тя може да се сгъне на сито и се измива с вряща вода.

Калмар може да бъде под формата на филе, а след това отвара от тях под формата на големи парчета в продължение на 3 минути, не повече. Ако сепия под формата на малки кланични трупове, първо отстраняване на кожата и хрущяла. Cut дебели къси ленти (или по-голям - ивици) ако малък - е възможно спирали. Гъби мият и ако е необходимо, ще намали много ситно.

Лукът се нарязва на четвъртфиналите пръстени, сладък пипер - ивички, краставички - случайни, кратки ленти шунка или кубчета от другата страна на зърното.

Всички пуснати в купа за салата. Добавете нарязания на ситно билки.

Готвене бензиностанция. Mix (в приблизително равни части, или как ви харесва вкуса), сусамово масло, соев сос и сок от лайм или лимон. Можете да добавите мед мълчи.

Istolchem ​​чесън в хаванче и червен лют пипер (можете да натиснете чесън през преса ръка и пипер нарежете с нож). Смесват се с течната смес и се изсипва салата. Разбърква се и украса с зеленина. Тази салата може да се представи с водка, джин, ликьори неподсладено силна, силна светлина вино, бира.

Видео: китайско зеле салата с корнишони

Видео: Салата остър език

Видео: Месо салата със зеленчуци