Рагу от свинско с картофи

Обичан от мнозина комбинация от картофи и месо и е подходящ за по-голямо количество храна през деня, когато ще можете да съберете всички роднини на голяма маса, и за лека закуска в един типичен ден - можете да се готви свинско яхния с картофи на фурна в порциите саксии.

Задушено в саксии

Пропорциите са изчислени с 4 порции.

съставки:

• Лукът - 1 бр;.
• мазнини - 50 д;
• Морковите - 1 бр;.
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• свинско месо (месо) - 600 гр;
• Чесън - 3 сегменти;
• картофи - 8 големи парчета;.
• сол - 2-3 щипки;
• магданоз - един малък куп.

подготовка

Сало намали възможно най-фино и внимателно капе грес в горещ тиган. Лук и моркови за почистване, измиване. Shinkuem ситно, и морковите могат да се режат по-големи, но можете в малки кубчета - въпрос на вкус. На мазнини гасят малко лук и моркови - за промяна на цвета и като субстрат разпределя passirovku в саксии. Нарежете месото на парчета а ла карт, леко се запържва в същия тиган, в който задушени зеленчуци. Месото трябва да има кора, така че огънят е минимизиран. Чисто и нарязани на филии картофи, чесън капка всеки удобен начин. Месо поставен върху субстрат, след това - чесън и картофите. Сол и пипер, може да се използва смес от сухи подправки - важното, без глутамат. Във всяка саксия гарнирани с половин чаша топла вода. Можете сезон с всяка доза малко количество домати или сметана, но не е задължително. Корица тенджери и изпращат в предварително загрята фурна, където те ще се размила на средна температура за около час. Готовата яхния сервира със салата от домати и краставици, пресни билки.

Има няколко начина как да се готви яхния от свинско месо с картофи за голямо семейство. Вие ще трябва голяма кана или тенджера.

Рагу от свинско с картофи, патладжан, чушки и зеле

съставки:

• свинско месо (месо) - 1 кг;
• картофи (средни грудки) - 10-12 бр.;
• мазнина или мазнина - 50 д;
• моркови - 2 бр.;
• патладжан - 2 бр.
• прясно смлян бахар - на вкус;
• лук - 2 бр.;
• сол - 2-3 щипки;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• сладък пипер - 3-4 бр.
• зеле - 300 грама;
• билки (магданоз, кориандър, босилек, копър) - 1 връзка.

подготовка

Загрейте олиото и въвеждане огъня до максимум, запържете свински филийки до получаване на еднородна кафяво. На следващо място, се подготвят на корицата. Чисти зеленчуци, лук shinkuem кубчета, моркови, три големи, нарязани парчета картофи, зеле - къси ленти на пипер - на къси, дебели ленти. Патладжан нарязва на кубчета и напоена в продължение на половин час в студена вода. Когато месото е златен (2 минути), място лук и моркови, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, като се разбърква в продължение на 20 минути, след което сложи картофи, патладжан, се налива 1 чаша вода или бульон и резервни минути при 10 Добавяне на чушките и зелето, отново изчакайте около 10 минути последния етап - сол, черен пипер, поставете увиснала през чесън натиснете и ситно нарязан Зелените. Чакаме 2 минути и се оставя за половин час при варене на бира качулка.

Вие може да готви яхния от свинско с картофи в multivarka. За да направите това, приготвени порции храна снасят в уреда: месо - за половин час, след това добавете всички зеленчуци, разбъркайте, капак и режим "Закаляването" готви още 30 минути. Ако всичко се подготвят сутрин и задаване на таймера, а след това през нощта, можете да получите без главоболия на приготвяне на вкусна сърдечен ястие. Рагу от свински пържоли с картофи приготвяне на малко по-дълго - месото ще трябва около 40 минути, за да се подготви.

Видео: Как да се готви Свинско задушено

Видео: Свинско задушено с картофи

Видео: Вкусно свинско печено с картофи в multivarka Redmond

Видео: яхния с свинско месо, леща и картофи - Юджийн Kovalets - Отнасяйте Близкия - Епизод 7