Картофен пай

Почти всички хора обичат сладкиши, но много малко хора, като факта, че те се готвят тестото - сложен процес и не е много полезен за здравето. За да не се се лиши от удоволствието, но в същото време улеснява задачата, ние сме избрали за вас рецептите от картофени питки, които са не по-лошо, отколкото обикновено.

Картофена торта с крема сирене

За феновете на необичайни комбинации, ние ще споделим Между другото, как да се пекат картофи торта със сирене и кисели краставички.

съставки:

• картофено пюре - 500 г;
• брашно - 3 супени лъжици.
• извара - 500 г;
• мляко - 2 супени лъжици.
• Дрожди - 20 грама;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 7, чл. лъжици;
• кисели краставички - 2-3 бр.;
• Яйца - 3 бр.;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• крем - 50 д;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Картофено пюре свързват с 2 чаши брашно и сол. Разтворете маята в топло мляко, добавете към тях захарта, разбъркайте добре и след това се изпраща на същия 1 яйце и растително масло. Смесете го с картофено пюре и се слага в жегата в продължение на няколко часа.

До този момент в сиренето Разбийте яйцата, сложи заквасена сметана, сол, настърган краставица, горчицата и черния пипер. Смесете всичко добре. В тестото се добавят още една чаша брашно, замеси и го разделете на две половини. Един от тях лежеше на хартия за печене, поставете извара отгоре и го покрийте с втората част на картофено тесто.

Ръбовете zaschepit торта, отгоре грес крем и се пече във фурна, загрята до 180 градуса за около 50 минути.

Можете също така да подготви с Adygei чийз кейк, заменяйки ги извара.

Картофи пай с месо

Рецепта картофи пай с месо е идеално за обилна вечеря, така че да получите право и основно ястие и гарнитура.

съставки:

• Картофи - 3-4 бр.;
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• яйце - 1 бр.
• говеждо месо - 500 г;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• масло - 10 д;
• Растително масло - за пържене;
• вода - 300 мл;
• сол - на вкус.

подготовка

Почистете картофите, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода. С лук ясно кора, ситно и се запържва го нарежете в масло, след няколко минути, да го добавите към настъргани моркови и нарязания на ситно чесън. Гответе още 5 минути, след това се изпращат на кайма зеленчуци, задушено в продължение на 5 минути, налива вода, сол, покрийте и оставете да къкри за още 10 минути, след което свалете капачката и оставете водата да се изпари.

Когато картофите са варени, отцежда излишната течност и намачкайте рамото й острие. Оставя се да изстине леко, а след това да се прекъсне яйце и победи картофи, докато гладка. В тавичка Поставете плънка върху картофено смес и се готви картофено пай месо в пещ, предварително загрята до 170 градуса, на 15 минути.

Моля, имайте предвид, че можете да се готви картофена торта с всички видове месо, а не само говеждо месо.

Картофи пай с гъби

За тези, които не обичат месо, но иска да направи сърдечен и вкусно ястие, ще ви покажем как да се направи картофи пай с гъби.

съставки:

• картофи - 500 г;
• мляко - 100 мл;
• брашно - 150 грама;
• Яйце - 2 бр.
• гъби - 250 г;
• масло - 75 д;
• лук - 2 бр.;
• сметана 20% - 50 д;
• Сирене - 100 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Измийте гъбите и нарязани на филийки, лук - пръстени половина. В тиган загрейте маслото и запържете зеленчуците в него. След това към тях се прибавят 50 г брашно, сметана, сол и пипер, разбърква се и се отстранява от топлина.

Картофи чиста, измийте и варете, докато омекнат. да ги комбинират в пюре, нека се охлади леко, а след това да го изпратите на 1 яйце, останки от брашно, мляко и масло, месят тестото еластична. Покрийте тавичка с хартия за печене, за да се премине на тестото в нея, като брони, разпределени плънката отгоре, поръсва се с настърган кашкавал и намажете краищата с бити яйчен жълтък. Печете пай картофено тесто на 180 градуса и 30 минути.

Видео: Обилна картофи пай

Видео: картофи с главата надолу торта. Potato Tarte Tatin

Видео: картофи пай със сирене. Много вкусно!