Как да се изпържи картофите в тигана?

Всеки един от нас, изглежда, може да реализира такава проста ястие като пържени картофи. Всъщност, правилно СРЮ зеленчуци

Как да се изпържи хрупкави картофи в тигана?

Хрупкави картофи - в резултат на основни познания по химия и след проста технология, която ще опишем по-долу.

Първото нещо, което да се направи - добър изплакнете картофите и след това се накисва в продължение на поне два часа, но в идеалния случай за една нощ. След като се отървете от излишните нишесте да се карамелизиран на повърхността, което прави картофи опърлени от външната и вътрешната страна сурова и се вари парчета за няколко минути. Ако решите да се намали големи парчета картофи, готвенето може да продължи до 5 минути. След, да прехвърлят парчетата в кърпа и се оставя да изсъхне.

Когато изрезките ще бъдат напълно сухи, ги запържете за няколко супени лъжици добре загрята масло. Тя може да бъде смесен растителни и животински мазнини, по време на готвене. За парчета обърнаха с кора, тя не трябва да се често флип.

Това е всички тайни за това как да се пържи картофи с пращене в тигана.

Как да се пържат картофите в селски месо в тиган?

съставки:

• Говеждо - 420 грама;
• Картофи - 290 г;
• морков - сто и петнадесет грама

подготовка

Говеждо разделяне на парчета с желания размер, пържат това озахаряването при висока температура и място на плоча. Големи парчета от картофи и моркови запържете бързо, а след това да се къпят около една трета чаша вряща вода и се покрива. Когато влагата се изпари, температурата се увеличава, а Браун картофите. Подправка зеленчуци трябва да бъде крайна мярка, и след добавяне на подправки, те се смесват с месо Бейтс топлинна енергия за ниско и позволяват месото да достигне готовност.

Как да се пържи картофи с лук и гъби в тиган?

съставки:

• Картофи - 740 г;

• Лук - 85 д;
• Чесън - 2 скилидки;
• гъби - 210 г

подготовка

На първо място, соте лук с гъби и чесън, докато влагата се изпари от миналото. Филийки печени картофи отделно в изобилието на добре загрята масло, не се обръщат нагоре, докато те са леко покафенеят от едната страна. Сезон картофите са готови. Смесете гъби zazharku картофи точно преди сервиране.

Видео: Картофи пържени в тиган

Видео: пържени картофи в тигана