Пиле в саксия

Ястия, приготвени в саксии, остава много по-вкусни от тези, изготвен в конвенционалния тиган или тенджера. Гвоздеят на програмата, че в процеса на готвене такива продукти запазват повече от своята вкус и хранителни вещества. В допълнение, те излизат сочни и ароматни. Така приготвени ястия от древни времена в пещта. А вкусът те бяха просто отлично. В тази статия, ние ще ви кажа рецептата за пилето в тенджерата.

Пиле в гърне с гъби

съставки:

• Пиле - 1 кг;
• Лук - 200 г;
• Пресни гъби - 300 г;
• крем - 300 гр;
• Чесън - 3 скилидки;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло за пържене;
• билки, сол, подправки.

подготовка

Пилешки труп нарязани на порционни парчета, сол, черен пипер и пържени в олио до златисто кафяво. Нарязани гъби и се запържва с нарязан лук. Комбинирайте гъби с пиле и малко protushivaem. Всичко това ние се измести в саксии. В тиган, където пиле гъбки, добавете брашното, леко го пържени, изсипете заквасена сметана, сол, подправки, добавете маса и оставете да заври.

Полученият сос се изсипва съдържанието на тенджери, покриващи капаци и ги изпраща във фурна загрята до 220 градуса за 30 минути. За 5 минути преди края на готвенето се посипе с пиле с гъби нарязани билки и чесън на. При сервиране пиле с гъби може да се постави в чиния, и могат да бъдат поставени директно в пота.

Пиле в гърне със заквасена сметана

съставки:

• Пиле - 700 грама;
• моркови - 250 грама;
• замразени зелен фасул - 250 г;
• заквасена сметана - 1 чаша;
• Прованс билки - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.
• Картофи - 4 бр.;
• сирене - 50 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Пиле, нарязани на парчета, напълнете с 1,5 литра вода и оставете да заври. Кук в продължение на 40 минути. В същото време, кори от картофи и моркови и нарязани на големи кубчета зеленчуци. Размразете замразени зелен боб. Тиганът първоначално изложи картофите и морковите, поръсва Прованс билки, налейте 400 мл пилешки бульон и да доведе до възпаление.

Намалете огъня и варете, покрити за около 10 минути. Сега, добавете зелен фасул и варете още 5 минути, извадете пилето от бульона, той даде да се охлади и се разделят на месото от костите. Нарежете го на малки парченца. В тенджера със зеленчуци добавете сметаната, сол, подправки, и се вари в продължение на една минута 2. Махнете от огъня, добавете месото и се разбърква. Ние се разлага получената маса при 3-4 саксии поръсени с настъргано сирене и изпращат във фурната за 20 минути при 180 градуса. Преди да сервирате ястието може pritrusit нарязани билки.

Пиле с ориз в гърне

съставки:

• Пиле - 500 г;
• ориз - 1 чаша;
• Лук - 300 г;
• моркови - 150 г;
• растително масло за пържене;
• Broth - 1,5 л;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол, къри, черен пипер, сол, канела, захар;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 50гр

подготовка

В тиган се затопли маслото, запържваме нарязания на ситно парчета пиле в партиди. 7 минути по-късно се добавят настъргани моркови и лук се смачкват. Запържва до лука са леко покафенеят. Разпространение на месо със зеленчуци от гърне (за дадено количество на съставките може да се използва 3 саксии). Ние разпространява най промива ориз. Добавете сол, подправки, соев сос и доматен сос.

Сега излея бульон, то трябва да е с 2 см над нивото на ориз. Във всяка саксия слагам парче масло. Покрийте саксии с капаци и се пече за около 20 минути при температура от 180 градуса. Преди сервиране се разбърква съдържанието на пота.

Видео: пиле, задушено в гърне (aerogrill) - Kulinar24TV

Видео: пиле в гърне